Jeste li umorni od dosadnih i monotonih kupovnih namaza, punih nepoznatih sastojaka i nepotrebnih kemikalija? Imamo rješenje - pileću paštetu možete napraviti u nekoliko jednostavnih koraka.
Tko kaže da morate biti vrhunski kuhar da biste napravili vrhunski domaća pileća pašteta?
S tim recept svatko će postati pravi majstor okusa. Bilo da ste iskusni kuhar ili početnik u kuhinji, ovaj recept za pileću paštetu osmišljen je tako da jednostavno slijedite upute i postignete savršen rezultat.
Svježe, domaće i besprijekorno ukusno - to je ono što ćete dobiti od domaćeg pileća pašteta.
Domaća pileća pašteta
Sastojci
- 1 kg pilećih bataka
- 1 luk
- 125 g maslaca
- 2 + 1 žličica soli
- 1/3 žličice papra
- 150-200 ml pileće juhe
Upute
- U lonac stavite pileće batake i luk. Podlijte s 2 litre vode, dodajte 2 žličice soli i prokuhajte.
- Smanjiti vatru i kuhati poklopljeno dok se meso gotovo ne odvoji od kosti (oko 1,5 sat).
- Možete dodati nešto povrća poput mrkve, korijena peršina ili celera, ali to nije obavezno.
- Izvadite luk i kada se bataci ohlade odvojite meso od kostiju i hrskavice. Koža se može ostaviti ili ukloniti.
- Meso stavite u blender, dodajte otopljeni maslac, 1 punu žličicu soli, 1/3 žličice papra i 150-200 ml pileće juhe.
- Pomiješajte u glatku pastu. Posoliti i popapriti po ukusu.
- Stavite u posudu s poklopcem i ostavite u hladnjaku da se stegne.
Dopustite mu da vas mazi za doručak, užinu, ručak, večeru ili bilo što drugo. Uživajte u njegovom okusu.
