Želite dočarati stol pun prekrasnih ruža koje su u biti slasne poslastice od jabuka? Pogledajte recept za ružicu, koja je u osnovi slastica od jabuka, i iznenadite svoje goste.
Kuhanje s manuelom je kulinarski blog na kojem pronalazimo originalne recepte za delicije koje spajaju bogat okus i lijep izgled. Jedan od Emanuelinih vizualno najprivlačnijih deserata svakako su slasne ružice od jabuka koje su iznimno slične originalu.
Recept za ružice od jabuka
Sastojci za 6 ružica od jabuka:
- 1 smrznuto lisnato tijesto (odmrznuto)
- 2 velike crvene jabuke
- sok od ½ limuna
- 1 žlica brašna
- 3 žlice džema od marelica
- cimet
- šećer za glazuru
Postupak:
Odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte na radnoj plohi posutoj žlicom brašna i izrežite na 6 uskih traka. U zdjelu sam stavila malo vode i soka od limuna. Jabuke prerežite na pola, izvadite im jezgru i narežite polovice na tanke ploške. Jabuke ne gulimo. Kriške namočite u zdjelu s razrijeđenim limunovim sokom jer tako jabuke neće potamniti. Zdjelu s jabukama stavite u mikrovalnu oko 3 minute da jabuke malo omekšaju. Trake tijesta namažite pekmezom od marelica, na njih poslažite ploške jabuke i po želji ih pospite cimetom. Preklopite donji rub prema gore i "zarobite" jabuke u tijestu. Zatim zarolamo trake i oblikujemo ružice. Ružice stavite u namašćen kalup za muffine i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Pecite oko 45 minuta. Zlatno-smeđe pečene ružice lagano pospite šećerom u prahu.
Više informacija:
kuhanje s manuelom.blogspot.com
