Ježići, kako slastičarnice vole zvati čokoladne kuglice posute mrvicama, popularna su slastica koja se može pripremati za mnoge prigode i bez problema može zamijeniti tortu. Brzo su pripremljena čokoladna slastica koju svatko može savladati. Odličan recept za ukusne ježeve donosimo u nastavku.
Ježevi poznata su slastica koju možete pripremiti za neku posebnu priliku ili samo tako. Zbog njih nikome neće nedostajati torta na rođendan. Recept za to ukrasni desert vrlo je jednostavno, a čokoladne kuglice su gotove već nakon nekoliko minuta.
ČITAJ VIŠE: Recept: domaća rižina čokolada
Jež trči, trči i kotrlja se, čokoladni posipi i kokos za posipanje za bockanje na brzinu.
Recept za ježiće (čokoladne kuglice):
Sastojci za ježiće (čokoladne kuglice):
- 500 g Albert keksa (ili sl.)
- 50 g kokosovog brašna
- 70 g čokolade u prahu
- 200 g jestive čokolade
- 40 g šećera u prahu
- 4 dl izrađenog kakaa
- 1 dl ruma
- 1 dl mlijeka
- 2 žlice čokolade u prahu
- komadići čokolade ili kokosa za posipanje
Postupak pripreme ježeva:
Kekse prvo sameljite u prah i dodajte im čokoladu u prahu, kokos i šećer i sve dobro izmiješajte. Dodajte rum i još jednom dobro promiješajte. Zatim u masu dodajte šalicu toplog kakaa i miješajte dok ne dobijete homogenu vlažnu masu koja se lijepi za ruke. Od toga praviti velike kuglice po želji. U posebnoj posudi pomiješajte izlomljenu ili naribanu jestivu čokoladu, čokoladu u prahu i mlijeko te zagrijte da se sastojci otope (može i u mikrovalnoj). Zatim čokoladne kuglice samo umočite u otopljenu čokoladu i uvaljajte u mrvice (ili kokos). Prije konzumacije preporučujemo da ih neko vrijeme držite u zatvorenoj posudi u hladnjaku. Dobar tek!
