Želite li svoju juhu od rajčice začiniti nečim drugim osim krutona? Umjesto tostiranog kruha naučite kako od cheddara i tosta napraviti ukusne kiflice sa sirom.
Vrijeme je za umak! Začinite juhu od rajčice kolutićima sira, jednostavno i brzo pripremljeni dodaci prehrani cheddara i tosta, kojim ćete zasigurno impresionirati svoje goste.
ČITAJ VIŠE: Recepti: Novogodišnji zalogaji koje pripremate za nekoliko minuta
U nastavku vam služimo prvi recept za juhu od paradajza, a potom i za pržene kiflice sa sirom.
Recept - juha od rajčice:
Sastojci - paradajz juha:
- 1 kg zrelih rajčica
- 300 g krumpira
- 1 dl mlijeka
- 25 g kokosovog maslaca
- 1 luk
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat papra
Postupak pripreme paradajz juhe:
Rajčice stavite u kipuću vodu nekoliko minuta da omekšaju. Potom vodu odlijte, a rajčice ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte. Ogulite, operite i nasjeckajte luk. U tavi rastopite kokosov maslac i na njemu popržite luk koji ne smije požutjeti. Na to pospite rajčicu i pirjajte četvrt sata. Za to vrijeme operite krumpir, ogulite ga i narežite na komade. Juhu začinite paprom i solju. Zalijte sa sedam decilitara vode, dodajte krumpir, prokuhajte i kuhajte na umjerenoj vatri/temperaturi 20 minuta. Promiješajte štapnom miješalicom i ponovno prokuhajte. Dodajte mlijeko, promiješajte i ostavite sa strane.
Recept - Kiflice s umakom od sira:
Sastojci - sirove rolice za umakanje:
- 8 kriški tosta
- 8 kriški cheddar sira
- kokosov maslac
Postupak pripreme sirovog mesa za umakanje:
Uklonite koru s tosta i razvaljajte jezgru. Na to poslažite ploške cheddara i sve zajedno zamotajte. U tavi zagrijte kokosov maslac i ispecite rolice (pogledajte video recept).
