Wow, kakva kombinacija! Garantiramo da će vas ovaj ukusni čokoladni kolač s ginom dovesti u bolje raspoloženje.
Imamo savršen recept za "depresivan" siječanj! Ovdje je super ukusna cokoladna torta sa ginom, koji će vam u trenu uljepšati dan!
Sastojci
- 170 g maslaca
- 310 g čokolade
- 6 jaja
- 150 g šećerne trske
- 30 g brašna
- 50 ml džina
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- pola žličice soli
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Kalup za tortu dobro namastite jer je smjesa malo ljepljiva. Čokoladu i maslac otopite na pari i ostavite da se malo prohlade. Električnom miješalicom miješajte žumanjke i šećer tri minute, treba nastati blijeda i gusta masa. Dodajte otopljenu čokoladu i maslac i miješajte dok ne nastane jednolična smjesa. Dodajte brašno, džin, vaniliju i promiješajte. U drugoj posudi napraviti snijeg od bjelanjaka. Ručno lagano umiješati 1/3 snijega u čokoladnu masu pa dodati ostatak snijega. Smjesu izlijte u kalup za tortu i pecite 40 do 45 minuta. Kada je kolač pečen, nožem ga "skinite" sa ruba kalupa, ali ga ne vadite iz kalupa i ostavite da se ohladi u njemu. Kad se ohladi, izvadite je iz tepsije tako da je okrenete naopako (npr. uz pomoć tanjura). Pospite kakaom ili šećerom u prahu. Tako slatko, dobar trčanje!
