Opojna kora od banane prelivena kremastim pudingom od banane u obliku sanjivog kolača od sira jedan je od naših omiljenih deserata. Pogledajte recept za kolač od pudinga od banane i uživajte!
Ako volite banane, sladoled od banane i kruh od banane, dobro se uhvatite prije nego probate svoj prvi zalogaj kolača od sira s pudingom od banane!
Recept za tortu od sira s pudingom od banane:
Sastojci:
Za hrskavu koricu:
- ½ šalice otopljenog maslaca
- ½ šalice smeđeg šećera
- 1 žumanjak
- ½ šalice bijelog brašna
- prstohvat soli
- ¼ šalice zgnječene banane
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Za nadjev:
- ½ šalice vrhnja
- 2 žlice šećera u prahu
- 1 paket krem sira (npr. Philadelphia)
- 2 šalice mlijeka
- 1 paket pudinga od banane
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Za ukras:
- 1 paketić (mljevenih) bademovih kolačića
priprema:
Pećnica zagrijati na 190 stupnjeva i namastiti pleh kvadrat ili pravokutnog oblika. U većoj zdjeli izmiksajte maslac i šećer, dodajte žumanjak, brašno, sol, bananu i vaniliju i opet dobro promiješajte. Smjesu izlijte u tepsiju i stavite u pećnicu. Koru peći oko 20 minuta a za to vrijeme pripremiti fil.
Umutiti čvrsti šlag i između dodati šećer u prahu. Nastavljamo s premlaćivanje, dok se tada ne formiraju čvrsti humci stavite kremu u hladnjak. U drugoj zdjeli istucite krem sir i uz mućenje polako dodajte mlijeko, puding od banane i ekstrakt vanilije. Miksati dok se sve dobro ne sjedini i sjedini. Zatim pažljivo umiješajte šlag u smjesu i sve prelijte preko hrskave korice. Kolač od sira zamrznite i poslužite nakon otprilike dva sata. Prije toga komadiće slastice pospite mljevenim kolačićima od badema.
