Recept: čips od povrća koji možete grickati bez grižnje savjesti

Klasični čips sadrži puno kalorija, zasićenih masnoća i nezdrave soli. Zašto se ne biste pripremili ljeti, kada na tržnicama pršti šareno svježe povrće zdrave alternative vrećice nezdravog čips i ne biste napravili hrskavi kolač od jarko narančaste mrkve, tamnoljubičaste cikle i živopisnog zelenog kovrčavog kelja čips od povrća, koje možemo grickati bez grižnje savjesti?

Recept za čips od mrkve i povrća

mrkva bogat je karotenoidima koji štite od raka pluća, bolesti srca i dijabetesa. Mrkva je također odličan izvor kalija, vitamina i dijetalnih vlakana. Za čips od mrkve u zdjelici pomiješajte malo maslinovog ulja, pola žličice kurkume, papar, sol i češnjak u prahu. Mrkvu narežite na tanke ploške, bacite u zdjelu i dobro promiješajte. Namočenu mrkvu rasporedite po plehu koji ste prethodno obložili papirom za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite oko 10 minuta.

Recept za vege čips od kelja

„Kelj“ ili kovrčavi kelj, kako zovemo trenutno najtrendi povrće, operite i osušite kuhinjskom krpom. U posudi pomiješajte dvije žlice maslinova ulja, dvije žlice limuna, prstohvat čilija u prahu i sol te smjesom premažite zelene listove. Stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 175 stupnjeva oko 10 minuta.

Recept za čips od povrća od cikle

Cvekla je odličan izvor vitamina C, folne kiseline, željeza i magnezija. Za čips od cikle potrebno nam je maslinovo ulje, nekoliko kapi balzamičnog octa, žličica meda, sol i papar. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, oguljenu ciklu narežite na ploške i umočite u mješavinu začina. Začinjene šnite posložite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 15 minuta.

Recept za čips od povrća od tikvica

Tikvice operite i narežite na tanke kolutove. Umočimo ih u umućeni bjelanjak pa u naribani parmezan. "Pohane" tikvice stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta.