Kako u jednom jelu spojiti okus čokolade, banane i svježih malina i borovnica? Odgovor na ovo pitanje daje recept za čokoladne palačinke s voćem.
Ništa vas ne razbuđuje za trčanje više od mirisa svježe pečenih jela palačinke, koje su nježno prelivene čokoladom i ukrašene sočnim komadićima voća. Čokoladne palačinke s voćem zaista su nešto posebno. Spajaju slastan okus čokolade, svježinu banane i osvježavajuću prisutnost malina i borovnice.
Priprema je jednostavna i brza, stoga odvojite trenutak za kulinarsko uživanje. Slijedite korake u nastavku i dočarajte si ukusno i sočno iskustvo s čokoladno-voćnim palačinkama.
Čokoladne palačinke s voćem
Sastojci
- 2 banane
- 2 jaja
- 50 g maslaca
- 8 žlica brašna
- 120 ml mlijeka
- prstohvat soli
- 1 vanilin šećer
- 100 g crne čokolade
- 2 žlice kakaa
- 200 g malina, borovnica Zavoj:
- 100 ml slatkog vrhnja
- 100 g čokolade
Upute
- U blenderu usitnite banane, jaja i otopljeni maslac dok ne postane glatko.
- Dodati mlijeko, vanilin šećer, brašno i prstohvat soli pa dobro izmiješati mikserom da se dobije jednolično tijesto.
- U smjesu dodajte kakao i otopljenu tamnu čokoladu. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
- Zagrijte tavu i na nju izlijte tijesto, kao za američke palačinke. Pecite dok se s jedne strane ne pojave mjehurići, zatim okrenite palačinku i pecite još minutu s druge strane. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svo tijesto.
- U međuvremenu pripremite preljev. Zagrijte slatko vrhnje i dodajte mu komadiće čokolade dok ne dobijete glatku čokoladnu smjesu.
- Slagati palačinku, preljev, palačinku, preljev dok vam ne ponestane materijala. Na kraju palačinke ukrasite voćem po želji. Umjesto čokoladnog preljeva možete koristiti i vrhnje ili džem.
