Ovo su proteinske palačinke koje ćete obožavati.
Proteinske palačinke sastoji se od alternative kravljem mlijeku, tj. biljnog mlijeka. Možete birati iz široke ponude, od soje do zobi. Možete napraviti ukusne palačinke bez životinjskih sastojaka. Umjesto jaja koristite lanene ili chia sjemenke, a za dodatna vlakna i hranjive tvari koristite mješavinu heljdinog i zobenog brašna. Za još veći sadržaj proteina dodajte i malo proteina u prahu.
Proteinske palačinke bit će još ukusnije ako koristite čokoladni proteinski prah koji će jelu dodati čokoladni štih i pozamašnu porciju proteina. Tako će ukusne palačinke na američki način biti gotove za nekoliko minuta! Dobar trk.
Čokoladne proteinske palačinke
Sastojci
- 180 ml biljnih alternativa mlijeku (sojino, kokosovo, bademovo,...)
- 40 g heljdinog brašna
- 15 g kokosovog ulja
- 10 g čokoladnog proteinskog praha
- 10 g kakaovog praha
- 10 g zobenog brašna
- 5 g chia sjemenki
- žličica praška za pecivo
- ½ žličice jabučnog octa
Upute
- Čokoladne proteinske palačinke bez jaja jednostavno je napraviti. U velikoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke – heljdino i zobeno brašno, prašak za pecivo, proteinski prah, kakao prah i mljevene chia sjemenke.
- Umiješajte otopljeno kokosovo ulje u alternativu biljnom mlijeku i dodajte malo jabučnog octa. Tu smjesu postupno umiješajte u suhe sastojke. Miješajte dok ne nestanu sve grudice.
- Zagrijte tavu na malo masnoće i ulijte oko 60 ml mase za svaku palačinku. Pecite palačinke oko dvije do tri minute sa svake strane.
- Poslužite ih s voćem i dodacima po izboru.
