Za pripremu osvježavajućeg domaćeg sladoleda od grčkog jogurta i smrznutog bobičastog voća nije vam potreban aparat za sladoled.
Domaći sladoled napravljen od grčkog jogurta i smrznutog bobičastog voća izvrstan je jer sadrži puno proteina, malo masnoće i puno je antioksidansa. Osvježavajući prirodni okusi voće i kremasta tekstura pružaju zdrav, a opet ukusan ljetna poslastica.
Domaći sladoled
Sastojci
- Sastojci za sladoled:
- 500 g grčkog jogurta
- 300 g smrznutog bobičastog voća (kao što su jagode, maline, borovnice ili mješavina)
- 100 ml meda ili po ukusu
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Upute
- Smrznuto bobičasto voće izvadite iz zamrzivača i pustite da se malo odmrzne kako bi se lakše izmiksalo.
- U blenderu ili štapnim mikserom pomiješajte odmrznuto bobičasto voće, grčki jogurt, med i ekstrakt vanilije. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Količinu meda prilagodite slatkoći koju želite.
- Po potrebi dodajte još meda ili ekstrakta vanilije ako želite slađi ili aromatičniji sladoled.
- Prebacite smjesu u posudu za zamrzavanje. Pokrijte posudu i stavite je u zamrzivač.
- Svakih sat vremena promiješajte smjesu vilicom kako se ne bi stvorili kristalići leda i kako bi sladoled ostao kremast. Ponavljajte 3-4 sata dok sladoled ne postigne željenu gustoću. Izvadite sladoled iz zamrzivača par minuta prije posluživanja da malo omekša. Poslužite u zdjelicama ili kornetima.
- Po želji se sladoled može obogatiti svježim voćem, čokoladnim preljevima, orašastim plodovima ili granolom za dodatnu teksturu i okus.
