Što učiniti s bananama koje su već dosta mekane i zrele? Napravite prekrasne i ukusne muffine – muffine s komadićima čokolade i banane!
Postoji beskonačan broj recepata za muffini. Zbog jednostavne pripreme i izvrsnog okusa ljudi se često odlučuju za njih. Danas imamo novi recept za vas: muffini od banane s komadićima čokolade.
Ako ste i vi fan muffini, predlažemo da isprobate ovaj recept. Imate li kod kuće prezrele banane, dodajte samo nekoliko osnovnih sastojaka i čokoladu i pripremite najukusnije muffine.
Muffini od banane s komadićima čokolade
Sastojci
- 3/4 šalice otopljenog neslanog maslaca
- 1/4 šalice šećera
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 2 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 4 zrele banane
- 2 šalice brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1 šalica komadića čokolade
- 1 šalica nasjeckanih oraha
Upute
- U zdjeli umutiti jaja, otopljeni maslac i obje vrste šećera. Dodati zgnječene banane i vaniliju, pa opet izmiksati mikserom.
- Zatim dodajte prosijano brašno sa sodom bikarbonom i dobro promiješajte. Dodajte sol, komadiće čokolade i nasjeckane orahe te sve dobro promiješajte.
- Smjesu izliti u kalup za muffine obložen papirnatim podlogama.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta.
