Zamislite jutro kada se probudite uz zvuk kiše koja lagano tapka po prozorima. Kuhinja već miriše na palačinke s jabukama. Mmmm, palačinke od jabuka.
Palačinke s jabukama. Razmazite se našim receptom za palačinke od jabuka s jogurtom i zobenim pahuljicama. Ove palačinke nisu samo običan doručak; prava su kulinarska avantura!
Idealne su za one dane kada dan želite započeti nečim posebnim što će vam ugrijati dušu i tijelo.
Evo recepta za ukusne palačinke od jabuka s jogurtom i zobenim pahuljicama.
Palačinke od jabuka s jogurtom i zobenim pahuljicama
Sastojci
- 1 šalica valjane zobi ili zobenih pahuljica
- 2 velika jaja
- 3 žlice snijega od bjelanjaka
- 1 šalica jogurta bez šećera s okusom vanilije
- 1 velika jabuka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 žličica praška za pecivo
- pola limunove kore
Upute
- Prvo pripremite suhe sastojke. Ako koristite zobene pahuljice, sameljite ih kuhačom u brašno. Ako koristite zobeno brašno, preskočite ovaj korak. Dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte.
- Zatim pomiješajte jaja i bjelanjke u velikoj zdjeli. Dodajte jogurt bez šećera s okusom vanilije, naribanu koricu pola limuna i ekstrakt vanilije. Sve dobro izmiješajte da dobijete jednoličnu smjesu.
- Umiješajte suhe sastojke u mokre sastojke. Miješajte dok se sve dobro ne sjedini. Ogulite i naribajte jabuke pa ih dodajte u smjesu.
- Zagrijte tavu. Pazite da temperatura ne bude previsoka jer palačinke mogu brzo zagorjeti. Neka se peku oko 2 do 3 minute sa svake strane. Kada vidite da se rubovi počnu stvrdnjavati i da se na vrhu palačinke pojavljuju mali mjehurići, vrijeme je da ih okrenete.
Palačinke s jabukama vrlo su vlažne konzistencije. Ako volite deblje i suše palačinke, jednostavno povećajte količinu zobenih pahuljica ili smanjite količinu jogurta.
