Restoran JB

Na početku Miklošičeve ulice, od ljubljanskog željezničkog kolodvora, put nas vodi unutar Plečnikove zgrade, do restorana JB. Ime chefa Janeza Bratovža povezuje se s vrhunskom kuhinjom, koju je iz Domžala preselio u obnovljene prostore zgrade na Miklošičevoj ulici u Ljubljani. Uredio ju je u ugodnom stilu, pogodnom i za poslovne ručkove i večere. Prostor je opremljen u rustikalnom stilu i prati koncept prehrambenih potreba modernog čovjeka. Nude razne svjetske kuhinje, uključujući i mediteransku. Mediteranska kuhinja u smislu dobre kuhinje nudi jednostavna i zdrava jela: pečenu cikoriju s maslinovim uljem i parmezanom, brancina u soli, slatki anis u umaku s pršutom, razne ribe u pećnici, buzaru i pečene pristaće i škampe, plodove mora na bijelom želeu od rajčice s peršinom i maslinovim uljem te krumpirovu kremu s balzamičnim octom... Ljubitelji francuske kuhinje također će pronaći nešto za sebe. Pogotovo oni koji vole nešto bogatiju i sofisticiraniju kulinarsku ponudu. Iskusni kuhar priprema i mađarska, španjolska i mnoga druga jela, što ponudu čini raznolikom, uvijek novom i zanimljivom. JB je restoran visokog standarda kvalitete, s uvijek novim kulinarskim idejama i iznenađenjima. Deserti su specijalnost majstora, a bez dobrih vina uz takva jela ionako ne možete pogriješiti. Pogledajmo samo vinsku kartu, gdje je dostupno četrdeset različitih vrsta domaćih i francuskih vina. Svi koji vole sklad dobrih okusa, vrhunsku uslugu i prijateljski ambijent zasigurno će se dobro osjećati u restoranu JB.