SASTOJCI ZA 2 OSOBE: 100 g svježe bamije, 2 žličice maslinovog ulja, 2 prstohvata mljevene paprike, 2 žličice balsamica octa, 200 g rukole, 8 cherry rajčica, 8 kg škampi, 1 naranča, prstohvat soli .
SASTOJCI ZA 2 OSOBE:
100 g svježe bamije
2 žličice maslinovog ulja
2 prstohvata mljevene paprike
2 žličice balzamičnog octa
200 g rikule
8 cherry rajčica
8 dkg kozica
1 naranča
prstohvat soli
PRIPREMA:
Narežite čiste plodove bamije
krajeve i odrežite ih na 0,5 cm
debeli prstenovi. Zajedno s Gamberom
popržite ga na maslinovom ulju i
pospite preko rikule, narezane na ploške
narezane naranče i višnje
rajčice. Sezona i
promiješati.
Recept je pripremljen u restoranu Angel,
Mercator centar Ljubljana
www.kaval-group.si
