Jeste li ikada željeli svježe začinsko bilje pri ruci, a da ne morate kopati po zemlji, premještati teške posude i čistiti kaos koji vrtlarstvo ostavlja za sobom? Dobre vijesti: postoje biljke koje možete uzgajati jednostavno u vodi! Zaboravite na prljave prste i vreće zemlje – sve što trebate je nekoliko staklenih tegli, čista voda i malo svjetla.
Ovo je savršeno rješenje za vas koji živite u stanu bez vrt ili će ti kaktus umrijeti od žeđi. Dobre vijesti: postoje biljke koje možete uzgajati jednostavno u vodi! Osim toga, uštedjet ćete novac jer nećete morati svaki tjedan kupovati svježe začinsko bilje. Dakle, jeste li spremni za mali vrt s biljem na kuhinjskoj polici? Pogledajmo koje bilje uspijeva u vodi i kako ga njegovati!
Bilje koje možete uzgajati u vodi
1. Peršin – skroman, ali svestran kuhinjski heroj
Peršin je neizostavan u salatama, juhama, umacima... zapravo posvuda. Za uzgoj u vodi odrežite nekoliko zdravih stabljika (barem 10 cm dugih), uklonite donje listove kako ne bi istrunuli u vodi i stavite ih u čašu s vodom. Stavite ga na svijetlo mjesto (ne na izravnu sunčevu svjetlost!) i mijenjajte vodu svakih nekoliko dana. Počet će puštati korijenje za nekoliko tjedana – i voilà, uvijek ćete imati svježi peršin pri ruci!
2. Menta – osvježenje za dušu i tijelo
Metvica je kraljica osvježavajućih napitaka – od limunade na mojito. Ako ga želite uzgajati u vodi, odrežite nekoliko grančica i stavite ih u teglu. Uskoro ćete primijetiti sitne bijele korijene, što znači da je na dobrom putu. Budući da raste poput korova (doslovno), povremeno je orezujte kako bi ostala bujna. Samo budite oprezni – ako ga ostavite bez nadzora, brzo može postati novi gospodar vaše kuhinje.
3. Mladi luk – čudo koje samo raste i raste
Ako u hladnjaku imate mladi luk, već imate gotovo potpuno funkcionalan vrt s biljem! Jednostavno ga stavite u staklenku s nekoliko centimetara vode tako da korijenje bude potopljeno. Uskoro će početi puštati nove listove, a vi ćete imati beskrajne zalihe luka za salate, juhe i sendviče. Ključ uspjeha? Mijenjanje vode svakih nekoliko dana i malo sunčeve svjetlosti.
4. Bosiljak – mirisna kraljica talijanske kuhinje
Nije prava pizza bez svježeg bosiljka, zar ne? Za uzgoj u vodi odrežite nekoliko stabljika (barem 10 cm duljine), uklonite donje listove i stavite ih u teglu. Nakon nekoliko tjedana počet će puštati korijenje - tada možete odlučiti hoćete li ga presaditi u zemlju ili ostaviti u vodi. Redovita rezidba potiče rast, pa lišće slobodno iskoristite za svoja kulinarska remek-djela!
5. Kadulja – lijek i začin u jednom
Kadulja nije samo izvrstan dodatak jelima, već i pravi kućni liječnik – pomaže probavi, smiruje kašalj, pa čak i osvježava dah (iako bitku mirisa ipak pobjeđuje češnjak). Za uzgoj u vodi odrežite nekoliko mladih grančica i stavite ih u teglu. Kadulja voli svjetlost pa joj osigurajte prozorsku dasku s dobrim pogledom. Promjena vode svaka tri dana spriječit će stvaranje plijesni.
6. Ružmarin – izdržljivo aromatično čudo
Ružmarin nije za one kojima se žuri - raste sporije od drugih biljaka, ali je izuzetno otporan. Odrežite nekoliko poludrvenastih grančica, uklonite donje listove i stavite ih u vodu. Korijeni se obično pojavljuju u roku od dva do četiri tjedna. Nakon što ih uočite, pobijedili ste! Ružmarin je idealan za pečeni krumpir, meso ili kao prirodni osvježivač prostora.
Savjeti za uspješan uzgoj bilja u vodi
✔ Koristite staklene posude – plastika može ispuštati neželjene tvari.
✔ Svakih nekoliko dana mijenjajte vodu – slatka voda = sretna biljka.
✔ Odaberite svijetlo mjesto, ali ne previše sunca. – biljke nisu ljubitelji opeklina od sunca.
✔ Dodajte kap tekućeg gnojiva – ako želite ubrzati rast i imati još bujnije biljke.
Tko bi rekao da možete imati mini vrt s biljem na kuhinjskoj polici? Bez zemlje, bez nereda, samo svježe začinsko bilje koje možete koristiti bilo kada. Uzgoj u vodi je jednostavan, ekološki i štedi vam poprilično eura na svakodnevnom kuhanju. Isprobajte već danas i neka vaša kuhinja zamiriše svježim začinima! 🌿💦
