Ginger shot - može li mala bočica soka od đumbira stvarno ojačati tijelo? Je li to samo još jedan trend koji obećava više nego što može pružiti?
Posljednjih godina na tržištu su se pojavile male bočice visoko koncentriranog soka od đumbira - ginger shotovi - koji obećavaju brze učinke. Na etiketama često nalazimo tvrdnje poput: “jača imunološki sustav”, “ubrzava probavu”, “ublažava upalu”, koji mnoge uvjerava da je neizostavan dodatak zdravom životu. No je li sve doista tako jednostavno?
Prave prednosti đumbira za tijelo
Znanstvena istraživanja su pokazala da đumbir sadrži aktivni spojevi kao što su gingerol i shogaol, koji imaju jake protuupalna i antioksidativna svojstva. To znači da đumbir može pomoći tijelu u borbi protiv upala i oksidativnog stresa, koji su povezani s mnogim kroničnim bolestima.
Osim toga, đumbir može pomoći kod: probaviti, jer pospješuje izlučivanje želučanih sokova i smanjuje nadutost. Također se često preporučuje za ublažavanje mučnine, posebno za trudnice ili osobe koje imaju problema s mučninom kretanja.
Neka su istraživanja pokazala da đumbir može pozitivno djeluje na rad imunološkog sustava, jer stimulira određene bijele krvne stanice koje su odgovorne za borbu protiv infekcija.
Ali, ili koncentrirani sok od đumbira u bočicama – ginger shot, zaista sadrži dovoljno ovih aktivnih sastojakaimati tako jak učinak kao što proizvođači obećavaju?
Jesu li tvrdnje o učinkovitosti soka od đumbira pretjerane?
Jedan od najvećih problema s ovom vrstom proizvoda je činjenica da se često oslanjaju na jak marketing, što ponekad dovodi u zabludu o prednostima. Iako đumbir itekako može pozitivno djelovati na zdravlje, on nije čarobni sastojak koji može zamijeniti uravnotežena prehrana, tjelovježba i zdrav način života.
Osim toga, mnoge industrijski proizvedene sadrže aditivi poput šećera, konzervansa i drugih sokova, što može smanjiti njihovu stvarnu korisnost.
Ako kupujete za takve proizvode uvijek je preporučljivo provjeriti sastojke na etiketi i odlučiti najprirodnija verzija.
Kako izvući maksimum iz đumbira
Svježe skuhan čaj od đumbira je izvrstan izbor, jer nekoliko tankih kriški đumbira prelijete vrućom vodom i ostavite da se kuha nekoliko minuta. Za bolji okus možete dodati i med ili limun.
Domaći sok od đumbira Možete ga pripremiti tako da svježi đumbir pomiješate s malo vode i procijedite da dobijete jak koncentrat koji možete dodati u smoothieje ili čajeve.
Naribani đumbir dodaje se juhama, umacima ili preljevima za salate, što će poboljšati okus i dodati hranjivu vrijednost.
Kao i kod svih prehrambenih trendova, ključ je umjerenost. Umjesto da slijepo slijedite obećanja na pakiranju, provjerite znate li u čemu zapravo uživate.
