Topola

Bled, cvijet slovenskog turizma, ne nudi samo jedinstvene poglede i prekrasno jezero. Slovenski gurmani, strani i domaći turisti te slovenski uglednici dolaze na Bled uglavnom zbog inovativnog restorana Topolino. Boje obilježavaju Topolino ne samo na zidovima, već posebno na tanjurima. Naglasak je na sezonskoj ponudi, stoga se najbolje potpuno prepustiti izboru koji su nam pripremili. Sastojci su vrhunski, provjereni i uvijek svježi, porcije su taman kako bi stvorile želju za novim kulinarskim avanturama, a vinska pratnja kao da je stvorena za potpuno uživanje. Isprobajte njihove njoke, od špinata ili cikle, prelivene dimljenim kozjim sirom. Zelene šparoge neće se naći usamljene na tanjuru, jer će počivati na pireu od šparoga. Možda ćemo se u početku malo iznenaditi neobičnim kombinacijama okusa, ali ubrzo ćemo shvatiti da u Topolinu nijedan okus nije prepušten slučaju. Primjerice, repovi škampa činit će jedinstvenu cjelinu na mladom grahu s breskvama, kuhani škampi bit će posluženi s pireom od mrkve, a šlag na torti bit će umak od karamele i balzamičnog octa. Priča o kulinarskoj perverziji nastavlja se kroz cijelu ponudu, a mašta i promišljenost okusa ne prestaju ni kod deserta. Pa što može biti bolje od kombiniranja prekrasnog putovanja s vrhunskom slow food ponudom, začinjenom notom mora i daškom bledskog sela.