Biste li večerali u potpunom mraku gdje se morate naći bez ključnog osjetila – vida? Morate si natočiti čašu vode, narezati i pojesti hranu na tanjuru i otići do konobarice po aperitiv. Zvuči zastrašujuće? Daleko od toga. Prije svega, to je jedinstveno iskustvo i upoznavanje nevjerojatnih sposobnosti svog tijela. Izvanredno senzualno i kulinarsko iskustvo večere u mraku (Dinner In The Dark) sada je dostupno iu Ljubljani
Slovenska cesta 34
Ljubljana
Sada ne morate ići u Pariz, London, New York ili bilo koji drugi veliki grad kako biste doživjeli i okusili izvrsnu hranu u mraku. U ugodnoj atmosferi Hotel Slon u Ljubljani od 1. lipnja svake večeri možete uživati u vođenom maženju svojih okusnih pupoljaka uz pomoć iskusnog moderatora i jelovnika u četiri slijeda koji on priprema kuhar Janez Šetina.
Znamo da kada se jedno od osjetila izgubi, ostali senzori u našem tijelu izuzetno brzo ojačaju. Isto vrijedi i za iskustvo Večera u tami (Dinner In The Dark). Iskustvo mijenja pogled pojedinca na hranu i uživanje u njoj. Jela na individualnom tanjuru uvjeravaju samo okusom, mirisom i teksturom, ali ne smijemo zaboraviti ni na dodir. Diranje hrane u respektabilnim restoranima nije primjereno, ali ovdje svi prije ili kasnije odustanu od pribora i koriste se prstima. Iskustvo je to koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim, pogotovo ako je djetinjasto znatiželjan i otvoren za nove stvari.
Ideja jedenja u mraku potječe iz Francuske, kada je Michel Reilhac prije dva desetljeća prvi put započeo s konceptom 'okus crnog'. Tijekom godina koncept se razvijao i nadograđivao u raznim smjerovima. Danas u velikim svjetskim gradovima možemo pronaći brojne restorane s ponudom 'večere u mraku', koji su ili su dio jedinog lanca takvih restorana Dans le Noir? ili su potpuno samostalni i jedinstveni, baš kao i onaj u Ljubljani.
Više informacija:
dinnerinthedark.si
