VILA RUSTICA

DODIŠAK DOMAĆINSTVA Uz starorimsko arheološko nalazište iz 3. stoljeća i ostatke staroslavenskog groblja iz 10. stoljeća u Borovoj vasi u Mariboru, buja fasada Vile Rustice. Posjetitelj bi mogao pomisliti na hladnu unutrašnjost zgrade kada gleda njenu vanjštinu, ali istina je upravo suprotna. Vila Rustica restoran je u vlasništvu Petra i Andreje Rajšek već sedam godina. Kako sami kažu, a u što se i posjetitelji brzo uvjere, nastoje restoran učiniti što domaćijim za goste, budući da je zapravo obiteljski, a vodi ga bračni par uz pomoć dugogodišnjih kolega. Domaći ugođaj stvaraju dekoracijom koja seže od detalja na svjetlima do stolnjaka i hrane na tanjuru. Imaju svoje ideje uređenja, a veliku pozornost pridaju prirodnim ukrasnim materijalima kao npr glina na lusteru itd. U vrijeme našeg posjeta stolovi su bili okićeni suncokretima, a kako kažu, uskoro će ambijent biti obojen jesenskim bojama. Što nam nudi Vila Rustica? Odlična talijanska kuhinja, jer je par svoje znanje i iskustvo iz Španjolske, gdje su radili u talijanskim restoranima, donio u Maribor. Na jelovniku ćete naći sve od mesnih jela do tjestenine i ribe, ali i pizze koja je neizostavna u talijanskoj kuhinji. Sline nam teku kad Peter Rajšek u svom kuhanju predstavlja specijalitete kuće, poput teletine s vrganjima, odreska s vrganjima, pilećeg filea s gorgonzolom, pršutom i šampinjonima... Ne smijemo zaboraviti ni sezonska jela kojima se u restoranu pridaje posebna pažnja. Vila Rustika . U jesen se gurmanskim užicima možemo počastiti juhom od kestena, pilećim fileom s kestenima, tortom od kestena... Za Novu godinu bit će pripremljen poseban svečani meni. Za vas koji još ne znate kako doći do Ville Rustice: pratite cestu Proletarskih brigada prema zapadu (Pekerski gorci, Borovi vasi, ...) do kraja, cesta skreće lijevo, zatim lijevo ponovno i vozite ravno ispred Ville Rustice.