Pečene breskve punjene kremom od sira i karamel preljevom? Da molim! Vjerujte mi, dobri su koliko i zvuče.
Vjerojatno ne morate objašnjavati da su pečene breskve odličan desert. Ali što ako dodamo krem sir i karamel preljev? Uzmimo nešto božanstveno i savršeno za ljetna popodneva! Probajte, nećete požaliti! Za kraj, ovaj desert možete poslužiti s kuglicom sladoleda od vanilije.
Recept: Pečene breskve punjene krem sirom i karamel preljevom
Sastojci
- 4 velike breskve
- 180 g krem sira
- 50 g karamel preljeva
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 jaje srednje veličine
- 2 obična kolačića s mrvicama
- 4 žličice karamel preljeva
Priprema
Zagrijte pećnicu na 170 Celzijevih stupnjeva. Malim oštrim nožem odrežite donji dio breskve da može stajati. Zatim mu pažljivo izdubite jezgru, uključujući i košticu, tako da vam ostane njegov "okvir".
U zdjeli srednje veličine izmiksajte krem sir dok ne postane glatko, dodajte karamel preljev, ekstrakt vanilije i jaje te dobro promiješajte da dobijete kremastu smjesu. Zatim time napunite svaku breskvu, stavite na manji pleh i pecite 25 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite pečene breskve da se ohlade na sobnoj temperaturi.
Prije posluživanja izmrvite dva kolačića preko breskvi i prelijte preljevom od karamele. Tako slatko, dobar trčanje!
U priloženom videu možete pogledati i pripremu pečenih breskvi sa krem sirom i karamel preljevom.
