Hurma je vrlo slatko i sočno jesensko voće, koje su nekada nazivali „rajskom jabukom“ ili „hranom bogova“. Hurmice nisu samo slasna poslastica kojoj bi se i bogovi oduševili, već prava superhrana, toliko bogata vitaminima, mineralima, antioksidansima i vlaknima da bismo je trebali što češće uvrstiti u svoj jelovnik u jesen, kada je ima u izobilju . U nastavku pogledajte kakva je sve ljekovitost jarko narančastog ploda koji svakako zaslužuje naziv "hrana bogova".
Kaki zbog svog božanstveno slatkog okusa, svestran u kozmetici i kuhanju i ljekovitih sastojaka, definitivno zaslužuje naziv "hrana bogova".
Kaki dolazi s Istoka
Stablo kakija potječe iz Kine, odakle se proširilo u Japan i druge dijelove svijeta. U 19. stoljeću sađeno je i u Kaliforniji i južnoj Europi. U Sloveniji je uzgajano tek prije stotinjak godina, ali najbolje uspijeva u Primorskoj i Goriškoj regiji, gdje početkom studenog uljepšava jesensku atmosferu svojom živopisnom narančastom bojom.
Stablo kakija
Kaki raste na drveću iz porodice Diospyros (ebanovina), što na starogrčkom znači "plodovi bogova"Stabla, visoka oko 7 metara, u jesen daju okrugle plodove, koji su oblikovani poput sliče na rajčice, ali se od njega razlikuju po jarko narančastoj boji i tvrđoj koži koja u sebi krije meku i slatku jezgru.
Nutritivni sastav kakija
Ne radi se samo o božanski okus, ali i njegov sastav je čudesan. Vrlo je obilno voće, ali se ipak smatra niskokaloričnim – 100 grama sadrži samo oko 80 kilokalorija. Kaki se odlikuje visok sadržaj antioksidansa, uključujući beta-karoten, minerale i elemente u tragovima, uključujući kalij, magnezij, željezo, bakar, jod, krom, selen i fluor, te vitamine, uključujući vitamin A, veliku količinu vitamina C i vitamine B1, B2 i B6.
Kaki je koristan također za njegu tijela, posebno kože, za koji se kaže da je nakon upotrebe posebno podatan, mekan i gladak. Kaže se da je božica Afrodita vjerovala u to, jer je i ona koristila rajsko voće u kozmetičke svrhe i koristila ga za održavanje mladenačkog izgleda.
