Jeste li ikada poželjeli svježe začinsko bilje pri ruci, a da ne morate kopati po zemlji, premještati teške posude i nositi se s neredom koji stvara vrt? Dobre vijesti – postoji dosta biljaka koje možete jednostavno uzgojiti u vodi! To znači da vam ne trebaju nikakvi posebni vrtlarski alati, samo nekoliko staklenki, čista voda i svijetlo mjesto na prozorskoj dasci.
Kako uzgojiti svježe začinsko bilje? Uzgoj bilja u vodi je savršeno rješenje za sve koji žive u stanu bez vrta ili balkona ili jednostavno nemaju vremena za svakodnevnu njegu biljaka. Osim toga, uštedjet ćete novac tako što ćete uvijek imati svježe začinsko bilje na raspolaganju za kuhanje, a da ga ne morate kupovati u trgovini svaki tjedan. Jeste li spremni svoju kuhinju pretvoriti u pravu malu zelenu oazu? Pogledajmo koje bilje možete jednostavno uzgojiti u vodi!
Bilje koje možete uzgajati u vodi
1. Peršin
Peršin Jedna je od najsvestranijih biljaka koja se može koristiti u salatama, juhama i umacima. Za uzgoj peršina u vodi odrežite nekoliko zdravih stabljika duljine najmanje 10 cm. Uklonite donje listove kako ne bi istrulili u vodi, a zatim stabljike stavite u staklenku s vodom. Stavite ga na svijetlo mjesto, ali ne na direktno sunce. Promijenite vodu svakih nekoliko dana kako biste spriječili nakupljanje bakterija. Već za nekoliko tjedana počet će puštati novo korijenje, a uskoro ćete imati svježi peršin pri ruci!
2. Metvica
Metvica je idealna za pripremu osvježavajućih čajeva, limunada i koktela, a ima i ugodan miris koji će parfimirati vaš dom. Za uzgoj u vodi odrežite nekoliko zdravih grančica i stavite ih u čašu vode. Uskoro ćete primijetiti kako se počinju formirati sitni bijeli korijeni. Metvica brzo raste pa je povremeno orezujte kako bi ostala bujna. Stavite ga na svijetlo mjesto, ali ne na izravno sunčevo svjetlo, jer previše topline može usporiti njegov rast.
3. Zeleni dio mladog luka
Jeste li znali da mladi luk ne treba tlo da bi nastavio rasti? Sve što trebate učiniti je staviti dno lukovice u teglu s nekoliko centimetara vode kako bi korijenski dio uvijek bio potopljen. Korijen će ostati zdrav, dok će zeleni dio stalno puštati nove listove. Za optimalan rast, stavite lukovicu na mjesto s malo sunčeve svjetlosti. Svakih nekoliko dana mijenjajte vodu kako biste spriječili truljenje i uskoro ćete rezati svježi mladi luk s kuhinjske police.
4. Bazilika
Najpopularnije svježe bilje? Bosiljak je neizostavan u talijanskoj kuhinji, jer njegovi listovi savršeno nadopunjuju tjesteninu, pizzu i salate. Za uzgoj u vodi odrežite nekoliko stabljika duljine oko 10 cm i uklonite donje listove. Stavite stabljike u staklenku s vodom i stavite ih na svijetlo mjesto, ali ne na izravnu sunčevu svjetlost. Nakon nekoliko tjedana niknut će korijenje, a kada dosegne duljinu od najmanje 5 cm, bosiljak možete presaditi u zemlju ili ga pustiti da nastavi rasti u vodi. Redovita rezidba osigurat će da biljka ostane bujna i zdrava.
5. Kadulja
Kadulja nije samo izvrsna biljka za kuhanje, već ima i mnoga ljekovita svojstva – od ublažavanja probavnih tegoba do smirenja prehlade. Ako ga želite uzgajati u vodi, odrežite nekoliko mladih grančica i stavite ih u čašu vode. Kadulja voli svjetlost, stoga je stavite na prozorsku dasku gdje će dobiti dovoljno dnevnog svjetla. Vodu mijenjajte svaka tri dana kako biste spriječili stvaranje plijesni. Nakon što razvije snažno korijenje, možete je koristiti kao trajnu vodenu biljku ili je presaditi u zemlju.
6. Ružmarin
Ružmarin raste malo sporije od ostalih biljaka, ali je vrlo izdržljiv i jednostavan za uzgoj. Odrežite nekoliko poludrvenastih grančica duljine najmanje 10 cm i uklonite donje listove. Stavite ih u staklenku svježe vode i stavite je na svijetlo mjesto. Ružmarinu je potrebno malo više vremena da razvije korijenje, obično dva do četiri tjedna. Kad vidite snažno bijelo korijenje, možete početi koristiti grančice za kuhanje ili ih presaditi u zemlju.
Bilje: Savjeti za uspješan rast u vodi
- Koristite staklene posude – plastika može ispuštati štetne tvari koje utječu na biljke.
- Svakih nekoliko dana mijenjajte vodukako bi se spriječilo truljenje i stvaranje bakterija.
- Biljke stavite na svijetlo mjesto, ali ih zaštitite od izravne sunčeve svjetlosti kako ne bi uvenule.
- Da biste ubrzali rast, u vodu dodajte kap tekućeg gnojiva., posebno prilagođen za hidroponski uzgoj biljaka.
Tko bi pomislio da možete imati mini vrt s biljem u staklenim posudama na kuhinjskoj polici? Uzgoj začinskog bilja u vodi potpuno je jednostavan, ekološki i štedi novac. Osim toga, vaša će kuhinja uvijek mirisati na svježe začine, a jela će imati dodatni okus prirode. Isprobajte već danas i otkrijte kako je zabavno i lako uzgajati biljke bez zemlje i prljavštine!