レシピ：いちごのロールケーキの簡単レシピ

多くの人に人気の春の果物であるイチゴを使ったデザートをお探しなら、家族全員が夢中になる最も簡単なイチゴのルラードのレシピをご覧ください。

次に何が待ち受けているのか いちごのロールケーキの最も簡単なレシピを 1 つ、2 つ、3 つ用意します。

原料

生地のために

卵 4個
小麦粉大さじ4杯
砂糖大さじ4杯

イチゴフィリング

スイートクリーム 3 dl
イチゴ40グラム

準備

オーブンを180℃に予熱します。卵白と卵黄を分けます。卵黄に砂糖を加えて混ぜます。別のボウルで卵白を角が立つまで泡立てます。卵黄と砂糖の混合物に、小麦粉大さじ1杯と卵白大さじ1杯を交互に加え、ゆっくりと混ぜ合わせます。小麦粉と卵白を使い切るまでこの工程を繰り返します。最初はとろみがありますが、最後にはサラサラと軽く泡立ちます。

天板にベーキングペーパーを敷きます。生地を天板に流し込み、ヘラかスプーンで均等に広げます。生地をオーブンに入れ、最大10分焼きます。生地の表面がきつね色になったら焼き上がりです。

オーブンから生地を取り出したらすぐに、清潔なキッチンペーパーに移します。ペーパー面を手前にしてください。ベーキングペーパーをペストリーブラシと水で湿らせると、生地から剥がしやすくなります。ペーパーを優しく剥がし、タオルで生地を包み、少し冷まします。

イチゴを洗ってきれいにし、好みの大きさに切ります。甘いクリームを泡立てます。