Villa Istra は、1878 年に建てられた伝統的なブレッドのヴィラを修復し、小さなデザイン ホテルに改装したもので、プライバシー、広さ、個別のアプローチ、伝統的なインテリア デザイン スタイルを重視するゲストに快適さと満足感を提供します。
フリーダムロード35
青白い
お客様は、湖を見渡す豪華な内装のスイートでのご宿泊中に美味しいお料理を楽しんだり、メイン レストランの料理の傑作をただ堪能したりすることができます。 シェフ ミハ・ドリナール. ヴィラ・イストリア ブレッド湖畔に位置する、美しく小さなブティックホテル。レストランを併設し、湖の絶景をお楽しみいただけます。2012年にオープンしたデザインホテルのようなヴィラは、よりプライベートな空間を求めるゲストに最適です。ヴィラのスタイルは料理にも反映されており、宿泊客にも提供しています。料理長のミハ・ドリナールは、すべての食材が地元産で新鮮であることを常に確認しています。スパイスやハーブのほとんどは、ヴィラに隣接する神秘的な庭園から集めており、最高の食材だけをゲストに提供しています。メニューはシェフのインスピレーションから生まれ、毎日変更され、季節に合わせてアレンジされています。 鹿のタルタル、ポートワインゼリーを添えたキャラメル風味の鴨レバー、ローストしたポルチーニ茸を添えたポテトクリーム添えのイドリア・ジュリクロフェ...
彼らのもの スモークトラウトとフレッシュゴートチーズのスペルト小麦リゾット 最高に美味しいですが、甘いものが好きな方は、風味が爆発するアップルシュトゥルーデルをぜひお試しください。 そば粉のクリスプとキャラメルクリームを添えた栗のムース、シナモンアイスクリーム、森のフルーツとパッションフルーツを添えたカッテージチーズケーキこの料理体験は間違いなく忘れられないものとなり、また必ず訪れたくなるでしょう。 予約 事前に電話（05 908 08 08、031 309 110（フランス語））または書面での予約が必要です。 booking@bled.net.
