専門家は、地球を共有する生き物たちの幸福だけでなく、私たちの健康のためにも、自然と調和して生きることがいかに重要であるかをますます強調しています。持続可能で環境に優しい生き方は、私たちの日常生活の最も多様な側面に導入することができますが、栄養を忘れてはなりません。そこで、おいしいオーガニック朝食のレシピを 3 つご用意しました。
イチゴとチアシードのプリン
食材
- チアシード 50g
- ココナッツミルクまたはアーモンドミルク 200ml
- ベリー 100g
- 砂糖 30g
- レモン汁 小さじ1
手順
- ボウルにチアシードと牛乳を入れて混ぜ、蓋をして冷蔵庫で冷やします。 5時間待つか、混合物を冷蔵庫に一晩放置します。
- レモン汁、砂糖、イチゴを鍋に入れて混ぜます。時々かき混ぜながら5〜10分間調理します。
- イチゴ混合物が冷めるのを待ってから、ハンドミキサーで再度混ぜます。
- イチゴの混合物をチアシードとミルクの混合物の上に注ぎます。ボナペティ！
ブルーベリーとバナナのスムージー
食材
- バナナ1本
- ギリシャヨーグルトまたはカッテージチーズ 100g
- ブルーベリー 60g
- 砂糖 30g
- チアシード 小さじ1（お好みで）
- あなたの選んだ果物
手順
- すべての材料をハンドミキサーで混ぜます。
- 混合物を冷蔵庫に入れ、少し冷めるまで待ちます。お好みのフルーツを添えてお召し上がりください。ボナペティ！
バナナ入りビーガンパンケーキ
食材
- お好みの小麦粉 150g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 砂糖 スプーン3杯
- ココナッツミルク 400ml
- 選んだ植物油
- バナナ 1～2本
- 塩 2つまみ
- あなたの選んだ果物
- お好みでビーガンタンポポ蜂蜜
手順
- 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけてボウルに入れ、砂糖大さじ2と塩ひとつまみを加えて混ぜる。次に、ココナッツミルク 300 ml を混合物に徐々に加えます。
- フライパンに油を塗り、パンケーキごとに大さじ2杯の混合物を注ぎます。 4～5本のバナナを混合物の上に置き、表面に泡が現れるまで待ちます。次に、パンケーキを慎重にひっくり返し、反対側もさらに1分間焼きます。
- 小さな鍋に残りの牛乳、砂糖、塩を入れて中火にかけます。混合物が濃くなるまで待ちます（クリームの粘稠度になるはずです）。次に、混合物をパンケーキのトッピングとして使用します。お好みのフルーツを添えたり、必要に応じて蜂蜜の代替品を添えてお召し上がりください。ボナペティ！
