おそらく、料理をしているときに重要な材料が欠けていることに気づいたという状況に陥ったことがあるでしょう。何かを買うために店に走らなくても、代替品を見つけることができます。イースト、卵、はちみつ、チョコレートの代わりに使えるものは何でしょうか?
料理
私たちの母親や祖母が、キッチンスケールを使わずにどうやって料理をしていたのか考えたことはありますか?塩や砂糖を何グラム加えているかも知らずに、どうしておいしい料理が作れるのでしょうか?
クロパールをより速く調理するにはどうすればよいでしょうか?これは単なるトリックではなく、ジャガイモの調理をスピードアップし、堅さを保ち、風味を高める秘密です。
自分の作ったパスタが、なぜイタリアの高級キッチンで作られたものというよりも、粘着性のある災害の山のように見えるのか疑問に思ったことはありますか?解決策は簡単です。これらの調理テクニックに従えば、あなたのパスタがお皿の上で転がるだけでなく、その夜の主役になるでしょう。
パン作りの世界では、適切なパンを選択することは、適切な材料を選択することと同じくらい重要です。適切なベーキングパンを選択するにはどうすればよいですか?これは単なる美しさの問題ではなく、焼き菓子の食感、味、外観に影響を与える可能性のある決定です。以下では、両方のタイプの調理器具の特徴と用途を探り、プロのシェフの秘密の一部を明らかにし、次の料理の冒険に適した調理器具を選択するのに役立ちます。
タマネギを可能な限り最良の方法で準備しているかどうか疑問に思ったことはありますか?この素晴らしい食材の栄養素をすべて保存する裏ワザがあることをご存知ですか?玉ねぎの正しい炒め方を見てみましょう。
家庭で一番おいしい料理は一体どこにあるのかと疑問に思う人も多いのではないでしょうか?そして、この質問に対する答えを求めて、私たちは料理の旅に出て、次のことを発見しました。スロベニアは、料理愛好家が一生に一度は訪れるべき隠れた宝石です。なぜなら、ここは世界の国々の中でも格別だからです。それでは、アルプスの小さな国がどのようにして世界的な美食の象徴になったのか。国民一人当たりのミシュランの星獲得数が最も多い国の 10 か国のひとつ。
アルミホイルは、光沢があり、薄く、非常に多用途なキッチンの助っ人で、何十年もの間私たちのキッチンにありました。しかし、私たちはそれを本当に正しく使用しているのでしょうか?アルミホイルを使用するときに人々が犯す最も一般的な 7 つの間違いを明らかにする、この楽しくて勉強になる旅に参加してください。
電子レンジでどんな料理が作れるの?電子レンジは、食品をすばやく簡単に加熱するためにキッチンでよく使用されますが、美味しくて健康的な食事を準備するのにも役立ちます。