ベジタリアン食で肥満を半減できるか？

多くの研究が人間の栄養を扱っており、その多くは現代の主要な問題の 1 つである肥満について調査しています。スペインの16,000人の学生の食習慣を10年間モニターしたこの研究では、肉や乳製品の摂取を完全に排除するわけではないプロベジタリアンの食事が私たちの体に有益な効果をもたらすはずであることが明らかになりました。したがって、肉をたまにしか食べないフレキシタリアンは、よりよく耐えるべきです。

始める前にリサーチ彼らです学生非常に徹底した一連の課題をクリアしなければならなかった アンケート あなたの食習慣について。 研究者 その後比較のために 20 % 定期的に動物性食品を摂取するグループと、たまにしか肉や乳製品を摂取しないグループでは、同じ割合であった。最初のグループは約 肉200g少し大きめのステーキです 野菜348g と 果物191g、もう1つは 肉を4分の1減らす、しかし、 もう一度野菜 と 果物の3倍 「肉食」グループと比較して、後者は半分弱の 肥満の可能性が低い興味深い事実として、彼らは肉類の中に魚も含めましたが、体重には影響がないという結論に達しました。