材料4人分：そば、にんにく、アーティチョークの芯、白ワイン、パルメザンオリーブオイル、バター 作り方：オリーブオイルににんにくを加えて香りが出るまで炒め、すぐに白ワインを注ぎます。アーティチョークの芯と少量のスープベースなどを加えます...
4人分の材料:
pirini rezanci
česen
artičokini srčki
白ワイン
パルメザン
オリーブオイル
バター
準備：
Na oljčno olje dodamo česen, ga popražimo,
da zadiši in takoj zalijemo z belim vinom. Dodamo
artičokine srčke in malo jušne osnove
in vse skupaj malo pokuhamo. V slani vodi
skuhamo pirine testenine, jih dodamo omaki,
vse skupaj premešamo, dodamo parmezan in
maslo ter malce posolimo.
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