ジューシーなイチゴをかじる以上に気持ちいいことはないでしょう。たとえシーズンがまだ本格的に始まっていなくても、一部の市場や店の棚ではすでにそれらを見つけることができます。最高のイチゴを扱う売り手をすでに見つけている場合は、自分へのご褒美として、さらにいくつかの木箱を食べて、おいしいデザートを準備してください。以下に食欲をそそるイチゴのレシピをいくつか紹介します。
イチゴは、とても美味しくて人気のある食べ物であるだけでなく、 多数の機能あなたの 味覚、そしてあなたの 体フランスではこの果物は 天然媚薬は、新婚夫婦に甘いスープとして提供されました。一方、ローマ人はイチゴが 治癒力 – うつ病、腎臓結石、口臭、発熱などの治療に使用されていました...
今日、イチゴは主に 快楽主義的な目的なので、どんなイチゴを使ったレシピがあるのか調べてみるのも良いでしょう。始める前に、イチゴは水に浸すと早く乾くので、使う直前まで洗ったり切ったりしないことをお勧めします。 腐敗している.
1. J心地よいムース
原材料:
- イチゴ 250g
- 卵 3個
- 砂糖 大さじ2
- 牛乳 125ml
- スイートクリーム 125ml
- レモンバームの葉（飾り用）
準備：
イチゴのヘタを取り除き、潰してイチゴピューレを作ります。卵白と卵黄を分け、砂糖を加えてクリーム状になるまで泡立てます。湯せんにかけながら牛乳をゆっくりと加え、とろみがつくまで混ぜます。混ぜ終わったら、イチゴピューレを加えて混ぜ合わせます。冷まします。
その間に、別のボウルで卵白と生クリームを泡立てます。ホイップしたクリームを冷えたストロベリークリームに混ぜ込み、さらに生クリームを加えます。ストロベリームースをグラスに移し、冷蔵庫で冷やします。
2. 3つの材料で作るイチゴパイ
パイの材料：
- パイ生地 1枚（解凍したもの）
- 新鮮なイチゴ450グラム
- 砂糖（または砂糖代替品）大さじ1杯
レモンホイップクリームの材料：
- ホイップクリーム 1カップ
- 粉砂糖大さじ2杯
- レモン半分の皮と果汁
準備：
オーブンを200℃に予熱します。パイ生地を伸ばし、ベーキングシートを敷いた天板に並べます。イチゴをスライスし、パイ生地の上に並べます（端から2cmほど離します）。パイ生地の端をイチゴの上に軽く折り込みます。砂糖を振りかけ、18～20分焼きます。
電動ミキサーでクリームを中くらいの硬さになるまで泡立て、粉砂糖、レモンの皮と果汁を加えます。滑らかになるまで混ぜます。蓋をして冷蔵庫で4時間冷やします。
3. 焼かずに作るイチゴケーキ
原材料:
- イチゴ 500g
- バタークッキー250g
- ココナッツバター100g
- 牛乳4デシリットル
- バニラプリン1袋
- 砂糖 50g
- ゼラチン30g
準備：
ショートブレッドビスケットを砕き、溶かしバターを加えてよく混ぜます。丸い耐熱皿（直径28cm）に生地を敷き詰め、冷凍庫で15分ほど冷やします。
その間に、プリンを準備し（袋の指示に従ってください）、それを生地の上に注ぎ、ベーキングシートを冷たい場所にさらに 15 分間置きます。
その間に、イチゴをきれいに洗い、切り分けて鍋に入れ、砂糖と一緒に火にかけて砂糖が溶けるまで加熱します。スティックブレンダーで混ぜ、ゼラチンを加えてとろみをつけます。出来上がったクリームをケーキにかけ、冷凍庫に戻します。
ケーキは15分後には出来上がるはずですが、まだ水っぽいようであれば、冷凍庫にさらに15分ほど置いておきます。
4. Dイチゴジャムソース
材料（10人分）
- イチゴ 1kg
- 砂糖 800～900g
- レモン 2個
準備：
イチゴを洗ってヘタを取り除き、ボウルに入れて砂糖をふりかけ、蓋をして一晩置きます。
翌日、レモンを半分に切り、絞ります。二重底の鍋をコンロにかけ、砂糖、イチゴ、レモン汁を加えます。弱火で沸騰させます。砂糖が溶けるまでかき混ぜ、ジャムについた泡を取り除きます。ジャムの硬さを確認するには、スプーン1杯のジャムを冷たい皿に置き、3分待ってから指で押し出します。もしジャムが縮んでいる場合は、火から下ろして冷まします（10分）。その後、温めておいた瓶に移し、しっかりと密封します。
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