美味しくて美しい果物ですが、アボカドがすぐに茶色くなるのを防ぐにはどうすればよいでしょうか?アボカドは美味しくて健康的ですが、スライスするとすぐに茶色になってしまいます。この記事では、アボカドをより長く新鮮に保つのに役立つ、最も珍しくて創造的な方法をいくつか紹介します。玉ねぎ、ライム、さらにはティーバッグなど、キッチンにあるシンプルな材料が、この人気の果物の鮮度を保つのにどのように驚異的な効果を発揮するのかを学びます。アボカドの保存方法を変える驚くべきトリックを準備してください。
アボカドがすぐに茶色く変色するのを防ぐにはどうすればよいかは、おいしい朝食を愛する人なら誰もが抱く疑問でしょう。 ブランチ。私たちはウェブを調べて、いくつかの提案を見つけました。アボカドを新鮮に保ち、茶色くなるのを防ぐための簡単なコツがいくつかあります。
水中での保管
アボカドをカウンターや冷蔵庫に保管する代わりに、水に浸すことができます。大きなプラスチックの容器またはボウルを用意し、水を入れてアボカドをその中に浸します。次に、容器を蓋またはラップで覆い、冷蔵庫に置きます。こうすることで、果物が酸化して褐変する空気に触れることを防ぎます。こうすることで、浸す前の熟度に応じて、アボカドを数日間、場合によっては最大 1 週間新鮮に保つことができます。
写真：Unsplash/Estudio Bloom気密容器に保管してください
アボカドが空気にさらされるのを制限すると、アボカドが茶色に変色する酸化プロセスが遅くなります。これは、アボカドの一部だけを使用し、残りを後で使用するために保存したい場合に特に効果的です。残りのアボカドを透明な食品用フィルムで包むか、密閉容器に入れて保管してください。
レモン汁
アボカドが急速に茶色くなるのを防ぐために他に何ができるでしょうか?レモン汁にはクエン酸が含まれており、酵素による褐色化を遅らせ、心地よい風味を加えます。アボカドの露出した果肉に少量のレモン汁をこすり付けるだけで、保存期間を延ばすことができます。
写真: Unsplash/アレハンドロ・ドゥアルテ玉ねぎを使った保存
玉ねぎは硫黄化合物を放出し、褐変を防ぐことができます。アボカドの入ったボウルに玉ねぎのスライスを1、2枚加えます。玉ねぎの強い風味が移らないように、触れすぎないように注意してください。
メッド
蜂蜜はアボカドに酸素が到達するのを防ぐバリアを作り、褐色化のプロセスを遅らせます。したがって、保存する前に、アボカドの露出した果肉に蜂蜜を軽く塗布してください。
