サクサクしたチップスに抵抗できる人はいないでしょうか?今回はオーブンで作る自家製チップスのレシピをご紹介します。
熱心なポテトチップス愛好家の方に朗報です。これからは、大量の塩、油、有害な人工添加物を使わずに、キッチンでチップスを調理できるようになります。
オーブンで焼いた自家製チップス
食材
- ジャガイモ 1kg
- フライ用油
- 海塩またはヒマラヤ塩 ひとつまみ
手順
- ジャガイモを洗い、皮をむき、非常に薄いスライスに切ります。
- 天板にベーキングペーパーを置き、その上にジャガイモを広げます。チップスが硬すぎて乾燥しないように、少量を振りかけ、少量の油を注ぎます。
- オーブンを250度に加熱します。 10分間焼きます。2〜3分ごとに数秒間オーブンを開けて蒸気を逃がし、チップスがサクサクした状態を保ちます。
- ボナペティ。
