カヴァロヴァのリゾッタ カレーとトラヴィシアン大根添え

成分:
米1デシリットル
トラヴィジャンペッパー小1個
チコリ
カレー粉小さじ1杯
塩とコショウ ひとつまみ
ネギ 5 dkg
ニンニク 1片
白ワイン1デシリットル
オリーブオイル大さじ1杯
パルメザンチーズ3kg
スープベース3 dcl

準備：
ネギと米を油で炒める
残りの材料を加えて
カレー。ワインとスープを注ぐ
鍋で6分間加熱します
圧力をかける。パルメザンチーズを添えて
スライスして飾る
チコリのスライス。