レシピ：リンゴとクルミのボール

手順

1. まず、大きなリンゴ2個の皮をむき、4等分に切り、芯を取り除きます。細かくすりおろします。すりおろしたリンゴを脇に置きます。
2. クッキーを加え、シナモン小さじ1杯と砕いたクルミ半カップを加えます。
3. 混合物がまとまるまでかき混ぜます。ボールを形成します。乾燥しないように食品用ホイルで覆います。冷蔵庫に30分間放置します。
4. その間に釉薬の準備をします。鍋に牛乳3/4カップとココアパウダー65gを入れて混ぜ、沸騰するまで煮ます。ダマが形成されたり、容器の底にくっついたりしないように、常にかき混ぜてください。
5. 沸騰してとろみがついたタレを火から下ろし、ボウルに移して冷まします。次に、各ボールをチョコレートのトッピングで覆います。