冬に「スパゲッティ 101 通り」のルーティンに陥り、新鮮な野菜のことを忘れてしまいたくなっても、怠惰にしないでください。ほんの少しの準備だけで、毎日のメニューを健康的な奇跡で豊かにすることができます。冬でも心地よい味わいと健康を提供します。
最も良い点は、「トレンディな」超高価なスーパーフードのことを簡単に忘れてしまうことができることです。私たちは忘れがちですが、ジャガイモ、ニンジン、タマネギなどの無視された野菜にも多くの利点があることを忘れています。
キャベツ
キャベツの治癒特性は古代ローマ人によってすでに高く評価されており、今日でも体の解毒や多くの食事で高く評価されています。セレンの豊富な供給源であり、ビタミンC、K、U、B1が豊富に含まれており、ミネラルの中でもカリウム、鉄、マグネシウム、硫黄、銅が多くを占めています。強力な効果があると言われているグルコシノレートも含まれています 抗がん作用。キャベツは炭水化物の代謝を促進し、腺の機能を調節し、性的活動を増加させ、免疫システムを強化し、記憶力と集中力を向上させます。そんなひどい二日酔いもザワークラウトは確実に追い払ってくれます。誰が考えたでしょうか？
キャベツ
キャベツにはさまざまな薬効があり、本物です ビタミンとミネラルの宝庫。カルシウム、リン、マグネシウム、鉄、カリウム、ベータカロチン、葉酸、ヨウ素、ビタミンC、E、B、Kが豊富に含まれています。免疫システムを強化し、心血管疾患の予防に成功します。香り豊かで体が温まるおかず「ケール蒸し」もおすすめです。
ポテト
太るという理由でジャガイモを避ける人も多いですが、ジャガイモは実際にはそれほど「有害」ではありません。ジャガイモ100グラムのカロリーはわずか80kcalです。避けるべきジャガイモは揚げてマッシュしたもの、つまりクリームとバターをたっぷり加えたものです。このシンプルで安価な野菜には、実は驚くべき量のビタミンCとB、さらにカリウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが含まれています。ほとんどの栄養素は皮の直下にあるため、茹でたジャガイモが最も健康的です。
タマネギ
玉ねぎは涙を誘いますが、ついつい手が伸びてしまいます。なぜなら、玉ねぎにはさまざまな薬効があり、戦闘能力に優れているからです。 風邪対策、咳、心臓病、糖尿病、骨粗鬆症、高コレステロール。ビタミンC、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、リンの優れた供給源です。
ビートルート
風邪を引いたときにビーツジュースを飲むことを「強制」したおばあちゃんをビーツが恨んでいないといいのですが。彼女は正しかった。ビーツは非常に健康的で、特に血液に良いからだ。食物繊維も豊富で、 減量に最適な選択肢。高濃度の鉄、カリウム、葉酸が含まれています。体に酸素を供給し、高血圧の調節を助け、貧血、結腸がん、骨粗鬆症を予防します。冬にビーツを食べることはグルメの楽しみであるだけでなく、風邪の予防効果もあります。スプーン一杯でお召し上がりください。
人参
野菜の中でもニンジンが入っています ベータカロテンが最も多い、体内でのビタミンAの生成に重要です。他には動物由来の食品にしか含まれていないため、ニンジンです ベジタリアンにとって優れたビタミンA源。また、カリウム、鉄、ビタミンK、葉酸、胃や腸の粘膜を保護する繊維のペクチンも含まれています。ニンジンを定期的に摂取すると、特に肌、目、髪に効果があります。
