fbpx

Superhrana koju su poznavale naše bake

Salata od cikle

Ako zimi volite upasti u rutinu „špageta na 101 način“ i zaboraviti na svježe povrće, ne budite lijeni jer vam treba samo malo pripreme koja obogaćuje dnevni jelovnik zdravim čudima koja uz malo kreativnosti nude ugodan okus i prijeko potrebno zdravlje i zimi.

Najbolji dio je što lako možemo zaboraviti na "trendi" super-skupu superhranu. Često zaboravljamo da i zapostavljeno povrće poput krumpira, mrkve i luka ima što ponuditi.

Sarma
Sarma

Kupus

Ljekovita svojstva kupusa cijenili su već stari Rimljani, a i danas je cijenjen u detoksikaciji organizma i mnogim dijetama. Bogat je izvor selena, ima puno vitamina C, K, U i B1, dok od minerala dominiraju kalij, željezo, magnezij, sumpor i bakar. Također sadrži glukozinolate, koji su na glasu kao snažni antikancerogeno djelovanje. Kupus ubrzava metabolizam ugljikohidrata i regulira rad žlijezda, pojačava seksualnu aktivnost, jača imunološki sustav te poboljšava pamćenje i koncentraciju. Kiseli kupus pouzdano tjera i tako težak mamurluk. Tko bi rekao, zar ne?

Sarma
Sarma

Kupus

Kupus ima širok spektar ljekovitih učinaka i pravi je riznica vitamina i minerala. Sadrži mnogo kalcija, fosfora, magnezija, željeza, kalija, beta-karotena, folne kiseline, joda te vitamina C, E, B i K. Jača imunološki sustav i uspješno sprječava kardiovaskularne bolesti. Preporučujemo kelj kuhan na pari, izuzetno aromatičan prilog koji lijepo zagrije.

Krumpir
Krumpir

krumpir

Mnogi izbjegavaju krumpir jer bi trebao debljati, no krumpir zapravo i nije toliko "štetan". 100 grama krumpira sadrži samo 80 kcal. Krumpir koji treba izbjegavati je prženi i pasirani, odnosno onaj u koji se dodaje dosta vrhnja i maslaca. Ovo jednostavno i jeftino povrće zapravo sadrži iznenađujuću količinu vitamina C i B, kao i minerala poput kalija, željeza i magnezija. Većina nutrijenata nalazi se neposredno ispod kore, pa je kuhani krumpir najzdraviji.

Salata od luka
Salata od luka

Luk

Iako nas luk zna rasplakati, mi samo posegnemo za njim, jer ima širok spektar ljekovitih svojstava i izuzetan je u borbi protiv protiv prehlade, kašalj, bolesti srca, dijabetes, osteoporoza i visok kolesterol. Izvrstan je izvor vitamina C, kalcija, magnezija, natrija, kalija i fosfora.

cikla
cikla

cikla

Nadamo se da se cikla nije zamjerila vašoj baki koja vas je “tjerala” da pijete sok od cikle kada ste prehlađeni. Bila je u pravu, jer cikla je izuzetno zdrava, a posebno dobra za krv. Također je bogat vlaknima i jest odličan izbor za mršavljenje. Sadrži visoku koncentraciju željeza, kalija i folne kiseline. Opskrbljuje tijelo kisikom, pomaže u regulaciji visokog krvnog tlaka te sprječava anemiju, rak debelog crijeva i osteoporozu. Osim što predstavlja gurmanski užitak, jedenje cikle zimi djeluje i preventivno protiv prehlada. Zato uživajte na žlicu!

Začinjena mrkva
Začinjena mrkva

mrkva

Od povrća sadrži mrkvu najviše beta-karotena, koji je ključan u proizvodnji vitamina A u tijelu. Budući da se inače nalazi samo u hrani životinjskog podrijetla, to je mrkva odličan izvor vitamina A za vegetarijance. Sadrži i kalij, željezo, vitamin K, folnu kiselinu i vlakno pektin koji štiti sluznicu želuca i crijeva. Redovita konzumacija mrkve posebno će pogodovati vašoj koži, očima i kosi.

Sa vama od 2004

Od godine 2004 istražujemo urbane trendove i svakodnevno informiramo našu zajednicu sljedbenika o novostima u životnom stilu, putovanjima, stilu i proizvodima koji nadahnjuju sa strašću. Od 2023. nudimo sadržaj na glavnim svjetskim jezicima.