パンプキンスパイスラテをご存知ですか？答えがノーなら、今こそそれを手に入れるべき時です。がっかりすることはありません。
秋の匂いがする 栗色とりどりの葉が足元でざわめき、うっとりするような香りが漂います。 パンプキンスパイスラテ。この人気の飲み物もアメリカから私たちに伝わりつつありますが、この秋はそれを自分で「調理」する方法を学ぶチャンスかもしれません。
パンプキンスパイスラテ
食材
- かぼちゃピューレ（生のかぼちゃまたは缶詰のかぼちゃピューレ）
- スパイス（シナモン、ナツメグ、ジンジャー、クローブ）
- エスプレッソまたは濃いコーヒー
- 牛乳、植物由来のものでもよい
- バニラ抽出物
- ホイップクリーム（お好みで）
手順
- かぼちゃスパイスミックスを準備します。小さなボウルに、シナモン粉末大さじ1、ナツメグ粉末小さじ1/2、生姜粉末小さじ1/2、クローブ粉末小さじ1/4を入れます。よく混ぜます。
- 小鍋に好みの量の牛乳を入れて中火にかけます。牛乳を沸騰させる必要はありませんが、美味しく飲める程度の温度であることを確認してください。
- 別のボウルに、かぼちゃピューレ大さじ2〜3と、準備したかぼちゃスパイス混合物小さじ1を混ぜます。
- エスプレッソを淹れたり、濃いコーヒー。
- 準備したカボチャのピューレ混合物を大きなボウルに加えます。淹れたてのエスプレッソをカボチャの混合物に注ぎ、よく混ぜます。
- 少量のバニラエッセンスともう少しカボチャスパイスミックスを加えます。よく混ぜてすべての味を染み込ませます。
- ミルクフォーマーを使用して、加熱したミルクをクリーミーになるまで泡立てます。または、グラスを使用してホットミルクを泡立つまで激しくシェイクすることもできます。
- コーヒーとカボチャの混合物が入ったカップに泡立てたミルクをゆっくりと注ぎます。
- パンプキン スパイス ラテを少量のホイップクリームで飾り、残りのパンプキン スパイス ミックスを振りかけます。
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