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レシピ:簡単揚げパン、通称「フレンチトースト」

写真: エンバト

美味しいフレンチトーストは、柔らかくてジューシーで、口の中でとろけるような味わいです。

フレンチトーストはその名の通りフランスが発祥です。通常、古いビロシェのスライスを卵と牛乳の混合物に浸し、きつね色になるまで揚げます。美味しいフレンチトーストは柔らかくてジューシーで格別なので カロリー、毎日摂取することはお勧めできません。焼き方は簡単ですが、かなり時間がかかります。そこで、怠惰な朝向けのバージョンをご紹介します。

フレンチトースト

  • 分量: 5
  • 難易度: 簡単
  • 評価: ★★★★★
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食材

  • 牛乳 350ml
  • 古い皮のないパン 10 枚
  • クリームチーズ(マスカルポーネ) 115g
  • 溶かしバター 60g
  • 大きな卵 4個
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 小さじ1杯のシナモン粉末
  • サービング用の粉砂糖
  • サービング用のメープルシロップ

手順

  1. オーブンを180℃に加熱します。天板にバターを塗ります。
  2. パンを立方体に切り、天板に広げます。溶かしたバターを角切りパンの上に注ぎます。
  3. 柔らかくしたクリームチーズ、牛乳、卵、バニラエッセンス、シナモンパウダーをボウルに入れて混ぜます。成分が混ざるまで混ぜます。得られた混合物をパンの上に注ぎます。パンを混合物に押し込み、液体をすべて「飲む」ようにします。風味が染み込むまで約 10 分間待ちます。
  4. 混合物を加熱したオーブンに入れ、約35〜40分間焼きます。
  5. 混合物を冷ましてからスライスし、メープルシロップまたは粉砂糖を添えてお召し上がりください。必要に応じて、カットしたてのフルーツを追加することもできます。

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