Uma boa torrada francesa é macia e suculenta, de modo que derrete na boca.
A torrada francesa é originária, como o nome sugere, da França. Geralmente são fatias de biroše velho, que são mergulhadas em uma mistura de ovos e leite e fritas até dourar. Uma boa torrada francesa é macia e suculenta, e por ser excepcional calórico, não é recomendado consumir todos os dias. Embora seu cozimento seja fácil, requer bastante tempo. É por isso que lhe apresentamos uma versão para as manhãs mais preguiçosas.
torrada francesa
Ingredients
- 350 ml de leite
- 10 fatias de pão velho sem crosta
- 115 g de cream cheese (mascarpone)
- 60 g de manteiga derretida
- 4 ovos grandes
- colher de chá de extrato de baunilha
- uma colher de chá de canela em pó
- açúcar de confeiteiro para servir
- xarope de bordo para servir
Directions
- Aqueça o forno a 180 C. Unte a assadeira com manteiga.
- Corte o pão em cubos e espalhe-os na assadeira. Despeje a manteiga derretida sobre os cubos de pão.
- Misture o cream cheese amolecido, o leite, os ovos, o extrato de baunilha e a canela em pó em uma tigela. Misture até que os ingredientes estejam combinados. Despeje a mistura resultante sobre o pão. Pressione o pão na mistura para que “beba” todo o líquido. Deixe os sabores infundirem – cerca de 10 minutos.
- Coloque a mistura no forno aquecido e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.
- Deixe a mistura esfriar antes de fatiar e servir com xarope de bordo ou açúcar de confeiteiro. Se desejar, você também pode adicionar algumas frutas recém cortadas.
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