항상 자연스럽고 상쾌한 음료를 마실 수 있는 간단한 엘더베리 시럽 레시피입니다. 봄에는 꽃이 만발한 자연으로 나가서 향기로운 딱총나무 꽃을 따서 달콤한 시럽을 준비합니다. 이 시럽은 희석하여 따뜻한 어린 시절의 추억을 불러일으킵니다...
약간의 기술만 있으면 우리도 엘더베리 시럽을 직접 만들어 손님들에게 기쁨을 선사할 수 있습니다. 희석한 엘더플라워 시럽은 향이 풍부할 뿐만 아니라 감기와 호흡기 염증 문제를 완화시키는 등 치유력이 있으며 순한 완하제로도 효과가 좋습니다.
엘더베리 시럽 레시피:
성분:
- 엘더플라워 50개
- 물 3리터
- 설탕 3kg
- 구연산 50g
- 유기농 레몬(슬라이스)
- 병 몇 개
준비:
큰 냄비에 물과 설탕을 붓고 불에 올려 놓습니다. 끓여서 따로 보관하십시오. 식힌 후 구연산을 넣고 잘 섞습니다. 꽃과 레몬 조각을 깨끗한 물에 넣고 뚜껑을 반쯤 덮은 후 찬물에 최소 이틀 동안 두세요. 시럽을 체와 깔때기를 통해 병이나 병에 붓고 냉장고에 보관하세요.
