Jednoduchý recept na bezinkový sirup, se kterým budete mít přírodní a osvěžující nápoj vždy po ruce. Na jaře je čas vyrazit do rozkvetlé přírody a sbírat voňavé květy černého bezu, ze kterých připravujeme sladký sirup, který po naředění vykouzlí hřejivé vzpomínky na dětství...
S trochou zručnosti si bezinkový sirup dokážeme připravit sami a potěšit s ním naše hosty. Ředěný sirup z bezového květu je nejen plný chuti, ale má i léčivé schopnosti, protože zmírňuje problémy s nachlazením a záněty dýchacích cest a dobře funguje i jako mírné projímadlo.
Recept na bezinkový sirup:
Ingredience:
- 50 bezových květů
- 3 litry vody
- 3 kg cukru
- 50 g kyseliny citrónové
- bio citrony (plátky)
- nějaké lahve
Příprava:
Vodu a cukr nalijeme do velkého hrnce, který postavíme na oheň. Provařte a odstavte. Nechte vychladnout, poté přidejte kyselinu citronovou a dobře promíchejte. Do čerstvé vody přidejte květy a plátky citronu, zpola přikryjte pokličkou a nechte v chladu alespoň dva dny odležet. Sirup nalijte přes sítko a nálevku do lahví nebo lahví a skladujte v lednici.
