이 레시피에는 티라미수, 치즈케이크, 브라우니라는 3가지 최고의 디저트를 결합했습니다. 준비하는 것이 복잡해 보일 수도 있지만, 만드는 것은 정말 쉽습니다.
최고의 초콜릿 브라우니
재료
- 1층 재료:
- 실온의 버터 250g
- 다크 초콜릿 250g
- 계란 4개
- 흑설탕 280g
- 커피 1티스푼
- 밀가루 120g
- 코코아 가루 30g
- 소금 한 꼬집
- 초코칩 150g + 밀가루 1테이블스푼 2층 재료:
- 다진 혼합 견과류 또는 헤이즐넛 200g
- 연유 450g
- 소금 ½티스푼 세 번째 레이어의 재료:
- 크림치즈 300g
- 설탕 100g
- 계란 2개
- 아몬드 추출물 1티스푼
- 오렌지 1개의 껍질을 갈아서
- 일반 밀가루 1테이블스푼
- 코코아 가루, 뿌리기용
지침
- 베이킹 페이퍼로 모델을 덮으세요. 약간의 버터로 덮으세요.
- 초콜릿을 버터와 함께 녹이고, 계란과 커피로 설탕을 휘젓습니다. 3. 커피 1티스푼과 물 2티스푼을 섞은 뒤, 식으면 계란을 넣어주세요. 초콜릿이 식으면 두 혼합물을 섞은 다음 조금 더 치십시오.
- 체로 쳐진 밀가루, 코코아, 소금을 넣고 매끄러운 혼합물이 될 때까지 섞습니다. 밀가루와 초콜릿 칩을 섞어서 혼합물에 첨가하세요. 섞어서 모델에 붓습니다.
- 180°C로 예열된 오븐에서 약 25분간 굽습니다.
- 다진 헤이즐넛이나 호두를 빠르게 볶습니다. 삶은 농축 우유와 소금 한 꼬 집을 섞습니다. 베이스가 구워지고 식으면 그 위에 혼합물을 붓고 30분 동안 냉동실에 넣어둡니다.
- 그 동안 크림치즈, 설탕, 계란, 아몬드 추출물, 오렌지 껍질, 밀가루를 섞으세요. 헤이즐넛 층 위에 고르게 펴 바르고 170°C로 예열된 오븐에서 30분 정도 굽습니다.
- 식힌 후 밤새 냉장 보관하세요. 코코아 가루를 뿌린다.
