4인분 재료: 퍼지 0.5kg, 새우 순무 12개, 마늘 한 다발, 파슬리, 건조 토마토, 화이트 와인 0.1dcl, 갈은 파마산 치즈 4큰술, 올리브 오일 2큰술 준비: 퍼지를 소금에 절여 끓입니다. 딜. 그릇에 올리브유를 두르고 볶으세요...
4인분 재료:
0,5 kg fužov
12 škampovih repkov
마늘 한 쪽
šopek peteršilja
suhi paradižniki
0,1 dcl belega vina
4 žlice ribanega parmezana
올리브 오일 2큰술
준비:
Fuže skuhamo v slanem kropu. V posodi na
oljčnem olju popečemo škampe, dodamo na
drobno narezan česen, zalijemo z belim vinom
in počakamo, da vino izpari. Dodamo
suhe paradižnike in še nekaj minut pokuhamo.
Na koncu dodamo parmezan, nasekljan
petršilj in še malo oljčnega olja.
Angel 레스토랑에서 이 요리를 맛보실 수 있습니다.
(메르카토르 센터, 류블랴나).
