기분 좋게 상쾌하고 상쾌한 상그리아는 스페인에서 유래된 알코올 음료로, 기본적으로 신선한 자른 과일과 레드 와인을 듬뿍 넣어 만듭니다. 이제 딸기 시즌이므로 여름 파티에 아주 잘 어울릴 상큼한 여름 칵테일을 위한 쉬운 레시피를 준비했습니다.
성분:
- 차가운 로제 와인 0.75l
- 2 – 3 košarice jagod
- 딸기 또는 라즈베리 시럽 50ml
- 150 ml vode, sodavice ali pomarančnega soka – odvisno od okusa
- 신선한 민트
- 얼음
사진: 펙셀
준비:
Jagode operite, odstranite jim peclje, ter jih narežite. Približno 1/3 jagod uporabite za pripravo sirupa, ostale boste potrebovali na koncu postopka.
Jagode, ki ste jih prej narezali dobro zmečkajte in jih dajte v ponev. Dodajte tri žlice sladkorja in vse skupaj rahlo prekuhajte (10 minut), občasno premešajte, da nastane jagodni pire. Pripravite si cedilo in precedite jagodni sirup. Z lopatico jagode pritisnete, da vsa tekočina odteče. Pripravljen sirup odstavite, da se ohladi.
Za hitrejšo pripravo koktelja lahko jagodni sirup nadomestite tudi s sokom malinovca.
V pripravljeni jagodni sirup dodajte 150 ml pomarančnega soka, vode ali sodavice (odvisno od okusa), preostale narezane jagode, led, svežo meto ter steklenico ohlajenega vina rose. Vse sestavine rahlo premešajte, da se povežejo v slastno aromo in dobro ohladite.
