상쾌한 음료인 테파체 데 피냐는 신선한 파인애플과 갈색 설탕으로 만든 가볍게 발효된 음료입니다.
Tepache de piña
재료
- ½ ananasa
- 물 1리터
- 2 rezini ingverja
- 5 žlic rjavega sladkorja ali trsnega sladkorja
- 2 cimetovi palčki
- 2 nageljnovi žbici
- 1 zvezdasti janež
지침
- Operite ananas in ga narežite na kocke skupaj s kožo in sredico.
- Ananas in vse ostale sestavine dajte v večji kozarec s pokrovom in ga zalijete z vodo.
- Vse skupaj dobro premešate in pustite fermentirati od 3 do 5 dni.
- Nato mešanico precedite in dobro ohladite. Postrezite s kockami ledu.
