새해 축하는 대개 심한 두통과 전반적인 불쾌감으로 끝납니다. 우리가 전날 밤에 즐겼던 축제 펀치, 달콤한 칵테일 및 많은 "takratki"는 아침에 진정한 공포로 변합니다. 2015년의 시작을 최대한 즐겁게 만들기 위해 새해를 맞아 유리잔을 너무 깊게 들여다보는 모든 분들을 위해 불쾌한 알코올 중독 숙취를 확실히 쫓아낼 요리와 음료 목록을 준비했습니다.
Na zmačkano novoletno jutro pozabimo na rek “klin se s klinom zbija” in mit, da je najbolj uspešno zdravilo za alkoholnega mačka mastna hrana. Raje izbirajmo med top 10 zdravimi jedmi in napitki, ki našemu telesu vrnejo vse potrebne vitamine in minerale, ki smo jih izgubili med brezglavim popivanjem.
1. Voda
Eliksir življenja mora biti na zmačkano jutro naša številka ena. Alkohol kot diuretik pospešeno odvaja vodo iz telesa in tako povzroči hud glavobol, ki ga lahko prežene le voda.
2. Izotonik
Športne pijače naše zmačkano telo potolažijo s tekočino in potrebnimi elektroliti. Izogibajmo se sladkanim.
3. Kokosova voda
Kokosova voda je naravni izotonik. Vsebuje naravno prisotne elektrolite, med njimi predvsem kalij, kalcij in natrij, poleg njih pa še številne snovi z antioksidativnim delovanjem.
4. Sadni sok
Naravni sadni sok z veliko dodane (kokosove) vode iz našega telesa odplakne toksine in telesu zagotovi hidracijo.
5. Ingverjev čaj
Ingverjev čaj na naraven način odpravi slabost in telesu zagotovi potrebno tekočino.
6. Banane + kivi + špinača
Banane vsebujejo veliko kalija, ki velja za enega najbolj pomembnih elektrolitov, ki jih alkohol odplakne iz našega telesa. Kivi vsebuje veliko vitamina C, ki ga naše telo potrebuje po prekrokani noči. Špinača vsebuje več deset različnih vrst flavonoidov, prav tako je bogata tudi s karotenoidi, ki imajo protivnetne in antioksidativne učinke. Z bananami in kivijem jo zmeljimo v zdrav “detox” smoothie, ki bo odgnal alkoholnega mačka.
7. Jajca
Jajca so biološko polnovredna hrana z veliko prehransko vrednostjo. So popoln izdelek narave, saj vsebujejo vse hranilne snovi, ki jih “dan po” potrebujejo predvsem naša jetra.
8. Domača juha
Domača juha z rezanci odpravi mačka “kot bi mignil”. Voda, sol, piščanec, domači rezanci in zelenjava predstavljajo popoln obrok z veliko vsebnostjo aminokisline cistein, ki je potrebna za regeneracijo naših jeter.
9. Ovseni kosmiči
Ovseni kosmiči vsebujejo folno kislino, kalij in omega-3 maščobne kisline, ki so zelo pomembne pri ohranjanju našega zdravja. Dodajmo jim sadje in jogurt in si provoščimo “zajtrk prvakov”.
10. 토마토
Paradižnik vsebuje antioksidant likopen, ki ima izjemno zdravilno moč – preprečuje vnetja in se uspešno bori proti raku. Na zmačkano jutro si pripravimo paradižnikovo juho, testenine s podvojeno paradižnikovo omako in paradižnikov sok (brez vodke).
