A celebração do Ano Novo costuma terminar com forte dor de cabeça e mal-estar geral. O ponche festivo, os doces coquetéis e os muitos "takratki", que saboreamos na noite anterior, transformam-se em um verdadeiro horror pela manhã. Para começar 2015 da maneira mais agradável possível, preparamos uma lista de pratos e bebidas para todos os que olharam muito fundo no copo para o Ano Novo, que certamente afugentarão a desagradável ressaca alcoólica.
Em uma manhã amarrotada de Ano Novo, esqueçamos o ditado "uma cunha bate uma cunha" e o mito de que a cura mais bem-sucedida para uma ressaca alcoólica são os alimentos gordurosos. Vamos escolher de cima 10 pratos e bebidas saudáveis, que devolvem ao nosso corpo todas as vitaminas e minerais necessários que perdemos durante a bebida sem sentido.
1. Água
O elixir da vida deve ser o nosso número um em uma manhã fria. Como diurético, o álcool drena rapidamente a água do corpo e, portanto, causa uma forte dor de cabeça que só pode ser aliviada pela água.
2. Isotônico
As bebidas esportivas confortam nossos corpos espremidos com fluidos e eletrólitos necessários. Vamos evitar doces.
3. Água de coco
A água de coco é um isotônico natural. Contém eletrólitos naturais, principalmente potássio, cálcio e sódio, bem como muitas outras substâncias com atividade antioxidante.
4. Suco de frutas
O suco de fruta natural com muita água adicionada (de coco) libera as toxinas do corpo e fornece hidratação ao corpo.
5. Chá de gengibre
O chá de gengibre alivia naturalmente as náuseas e fornece ao corpo os fluidos necessários.
6. Banana + kiwi + espinafre
As bananas contêm muito potássio, que é considerado um dos eletrólitos mais importantes que o álcool elimina de nossos corpos. O kiwi contém muita vitamina C, que nosso corpo precisa após uma boa noite de sono. O espinafre contém dezenas de tipos diferentes de flavonóides e também é rico em carotenóides, que possuem efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes. Misture com bananas e kiwi em um smoothie "detox" saudável que evitará uma ressaca alcoólica.
7. Ovos
Os ovos são um alimento biologicamente completo e de grande valor nutricional. São um produto perfeito da natureza, pois contêm todos os nutrientes de que o nosso fígado necessita "no dia seguinte".
8. Sopa caseira
Sopa caseira com macarrão elimina a ressaca "num piscar de olhos". Água, sal, frango, macarrão caseiro e legumes são uma refeição completa com alto teor do aminoácido cisteína, necessário para a regeneração do nosso fígado.
9. Aveia
A aveia contém ácido fólico, potássio e ácidos graxos ômega-3, que são muito importantes para a manutenção da nossa saúde. Vamos adicionar frutas e iogurte a eles e aproveitar o "café da manhã dos campeões".
10. Tomate
Os tomates contêm o antioxidante licopeno, que tem um poder de cura excepcional – previne a inflamação e combate o câncer com sucesso. Em uma manhã movimentada, preparamos sopa de tomate, macarrão com molho de tomate dobrado e suco de tomate (sem vodka).
