나쁜 커피를 마시고 있습니까? 우리를 깨우고 하루 종일 계속 움직이게 해주는 마법의 음료인 커피는 우리가 있는 곳에서 마시는 단순한 음료 그 이상입니다. 커피는 의식이자 전통이며, 우리 중 많은 사람에게 하루를 시작하는 데 필수적인 연료입니다. 그러나 커피가 실제로 얼마나 오랫동안 신선함을 유지하고 안전하게 마실 수 있는지에 대한 질문에 직면하면 문제는 복잡해집니다. 나쁜 커피를 마시고 있나요?
기본 사항부터 시작해 보겠습니다. 일단 양조되면 커피는 맛에 영향을 미치는 산화 과정을 시작합니다. 열, 산소 및 빛의 존재는 이 과정을 가속화하기 때문에 갓 내린 커피의 적입니다. 하지만 이것이 실제로 커피를 사랑하는 우리에게 무엇을 의미할까요?
나쁜 커피를 마시고 있습니까?
실온의 커피: 신선도의 기간
전문가들에 따르면 상온의 커피는 30분만 지나면 신선도가 떨어지기 시작한다고 합니다. 커피가 즉시 마시기에 안전하지 않을 수는 있지만 향과 맛이 많이 손실됩니다. 이는 진정한 커피 애호가에게 새로운 커피를 마셔야 할 때라는 의미입니다. 그러나 맛에 대해 까다롭지 않고 카페인의 존재만이 더 중요하다면, 유제품에 노출되지 않았다는 가정 하에 커피를 몇 시간 숙성한 후에도 마실 수 있습니다. .
사진: envato elements
우유가 커피 내구성에 미치는 영향
우유나 기타 유제품을 커피에 첨가하면 게임의 규칙이 달라집니다. 이러한 커피는 즉시 마시지 않으려면 냉장고가 필요합니다. 유제품은 상온에서 빠르게 박테리아의 온상이 되기 때문입니다. USDA에 따르면 냉장 우유는 최대 7일 동안 신선함을 유지하므로 우유와 함께 냉장 커피를 안전하게 섭취하기에는 대략적인 시간이 소요됩니다.
냉장고에 있는 커피: 얼마나 걸립니까?
추출한 커피를 냉장고에 보관하기로 결정했다면, 중대한, 밀폐용기에 담아 보관하세요. 이렇게 하면 커피의 품질이나 신선도가 떨어질 염려 없이 3일 이내에 안전하게 드실 수 있습니다.
결론: 새 컵을 교체할 시기는 언제입니까?
하루 묵은 커피를 마시는 것이 이상적이지는 않을 수 있지만, 커피에 우유나 기타 유제품을 첨가하지 않는 한 반드시 위험한 것은 아닙니다. 항상 커피의 상태를 평가하는 것이 중요합니다. 커피의 모양이나 냄새가 의심스러우면 조심해서 신선한 컵을 준비하는 것이 좋습니다.
커피 그것은 단순한 음료 그 이상입니다. 그것은 맛과 향, 그리고 아침의 특별한 평화의 순간으로 형성된 경험입니다. 그러니 우리가 원한다면 최대한 즐겨라 커피를 마실 때는 간단한 규칙을 따르는 것이 가장 좋습니다. 즉, 신선한 커피를 당연히 마셔야 한다는 것입니다.
나쁜 커피를 마시고 있습니까?
