침대에서 펄쩍 뛰어오르게 만드는 미국 최고의 팬케이크 레시피를 확인해 보세요.
일반적으로 미국 팬케이크는 클래식 팬케이크보다 작지만 훨씬 더 풍부합니다. 그렇기 때문에 일부 미식가들은 포만감을 주고 하루 종일 충분한 에너지를 제공하기 때문에 이미 아침 식사로 먹기를 좋아합니다.
미국식 요리법을 소개합니다. 팬케이크, 거의 모든 상점에서 찾을 수 있는 버터밀크로 준비됩니다. 나머지 재료는 다른 모든 가정에서 찾을 수 있습니다. 팬케이크는 충분히 달콤하고 레몬-바닐라 향이 가득하지만, 블루베리 시럽이나 클래식 초콜릿 토핑을 얹어 먹을 수도 있습니다.
미국 최고의 팬케이크
재료
- 밀가루 102g
- 베이킹파우더 1½티스푼
- 소금 ¼티스푼
- 설탕 50g
- 레몬 1개
- 바닐라 추출물 1½티스푼
- 큰 계란 3개
- 치즈 170g 리코타
- 버터밀크 60ml
- 버터 28g
지침
- 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다.
- 큰 그릇에 설탕을 붓고 레몬 껍질을 잘게 갈아서 설탕에 부드럽게 문지릅니다. 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다. 계란을 넣고 거품이 날 때까지 섞은 다음 리코타치즈, 버터밀크, 버터를 넣고 매끄러운 혼합물이 될 때까지 섞습니다. 밀가루와 베이킹파우더 혼합물을 넣고 모든 것이 섞이고 덩어리가 없을 때까지 가볍게 섞습니다.
- 팬을 중간 불로 가열하고 버터를 듬뿍 바르세요.
- 다음으로 mqase zaq 팬케이크 반죽 약 1/4컵을 팬에 붓습니다. 밑면이 황금빛 갈색이 되고 윗면이 부풀 때까지 약 2~3분간 굽습니다.
- 뒤집어 반대쪽도 2분간 더 익혀주세요.
- 혼합물이 다 소진될 때까지 반복합니다(새 팬케이크마다 팬에 기름을 바릅니다).
많이 드세요!
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