여러분에게 즉시 영감을 줄 레시피를 소개합니다. 토마토 소스에 오징어를 넣은 요리입니다.
지중해 요리 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다. 토마토 소스를 곁들인 오징어 요리법을 시도해 보세요. 몇 가지 재료만 있으면 되는 간단하고 맛있는 점심입니다. 한 시간 안에 완성됩니다. 더욱 풍성한 맛을 원하시면 마늘과 화이트 와인을 첨가해 보세요. 요리는 단독으로 제공되거나 파스타와 함께 제공될 수 있습니다.
토마토 소스에 오징어
재료
- 스파게티 320g
- 오징어 4마리
- 화이트 와인 1.5dl
- 토마토 퓨레 450g
- 마늘 한 쪽
- 파슬리와 소금 맛
지침
- 이 레시피에서는 오징어를 깨끗이 씻어서 썰어주세요.
- 팬에 마늘 한 쪽을 갈색이 될 때까지 잠깐 볶은 다음 오징어를 넣고 계속 볶습니다.
- 마늘을 제거하고 화이트 와인을 넣고 알코올이 증발할 때까지 조리합니다.
- 마지막에 토마토 퓨레를 추가하고 소금을 추가한 후 중간 불로 10~15분 동안 조리하세요.
- 스파게티를 삶아 집게로 팬에 옮겨 삶은 물의 일부가 소스로 흘러 들어가도록 합니다.
- 가볍게 섞고 신선한 파슬리를 뿌린다.
