좋은 프렌치 토스트는 부드럽고 육즙이 풍부해서 입에서 그냥 녹습니다.
프렌치 토스트는 이름에서 알 수 있듯이 프랑스에서 유래되었습니다. 일반적으로 오래된 비로세 조각을 계란과 우유 혼합물에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다. 좋은 프렌치 토스트는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 특별하기 때문에 열소, 매일 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 굽는 것은 쉽지만 시간이 꽤 걸립니다. 이것이 바로 우리가 여러분께 좀 더 게으른 아침을 위한 버전을 제시하는 이유입니다.
프렌치 토스트
재료
- 우유 350ml
- 껍질이 없는 오래된 빵 10조각
- 크림치즈(마스카포네) 115g
- 녹인 버터 60g
- 큰 계란 4개
- 바닐라 추출물 티스푼
- 계피가루 1티스푼
- 서빙용 가루 설탕
- 서빙용 메이플 시럽
지침
- 오븐을 180C로 가열합니다. 베이킹 트레이에 버터를 바릅니다.
- 빵을 큐브로 자르고 베이킹 시트에 펴십시오. 녹인 버터를 빵 큐브 위에 붓습니다.
- 그릇에 부드러워진 크림치즈, 우유, 달걀, 바닐라 추출액, 계피가루를 넣고 섞습니다. 재료가 합쳐질 때까지 섞는다. 결과 혼합물을 빵 위에 붓습니다. 빵이 혼합물에 들어가도록 눌러 모든 액체를 "마십니다". 향이 스며들도록 10분 정도 기다리세요.
- 혼합물을 예열된 오븐에 넣고 약 35~40분간 굽습니다.
- 혼합물을 식힌 후 잘라서 메이플 시럽이나 가루 설탕과 함께 드세요. 원한다면 갓 자른 과일을 추가할 수도 있습니다.
